1、准备食材：牛里脊肉，意大利面，西兰花，胡萝卜，黄油，核桃油（或者橄榄油）黑胡椒粉酱料准备：番茄酱，耗油，生抽，黑胡椒粉，盐，水。
2、里脊肉洗净，用刀背敲打松软。
3、两面抹上黑胡椒粉，包上保鲜膜放入冰箱，腌制两小时。
4、意大利面煮熟后捞起。
5、意大利面放入碗中加适量核桃油搅拌均匀（意大利面不能过凉水哦，会不好吃）。
6、西兰花掰小朵，胡萝卜切片，放入锅中焯水后捞起沥干。
7、将牛里脊肉取出，锅内放黄油，将牛排煎熟（介意小孩吃肉要煎熟透）。
8、接下来做汤汁，就用煎完牛排的锅倒入番茄酱，耗油，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠（宝宝爱吃洋葱的话可以先爆香洋葱再放入食材煮，会更香）最后将煮好的所有食材装盘，淋上汤汁即可。
儿童牛排的做法
将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻；温馨提示：温水水温不超50℃，水温过高影响牛排口感；产品不支持微波解冻，微波解冻影响牛排口感；产品需彻底解冻。儿童牛排的做法
步骤1
将平底锅烧热，放入少量色拉油或
黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。在煎的的过程具体判别牛排几成熟；用刀叉切开牛排边缘，看肉中间的红颜色，红颜色越少，成数越高，红颜色越多成熟越低；建议：将牛排煎到7至8成熟；也就是肉中间带一点红颜色，最为适宜。也可根据自己喜欢的数度进行煎制。儿童牛排的做法
步骤2
温馨提示：
不要将牛排煎至十成或全熟，煎至十成或全熟会影响牛排最佳口感；大家都知道不论是牛排还是牛肉煎至十成或全熟，中间的水份全部蒸发掉了，吃起来感觉：老、发干、有点柴，所以牛排煎到七至八成熟，口感最为适宜。儿童牛排的做法
步骤3
将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用
