所需食材
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主料
250g木耳
250g五花肉
配料
适量油
适量盐
1勺粉
1勺蚝油
制作方法
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1 切好的猪肉，用粉 蚝油 盐 腌着。
2 每隔十分钟就搅拌搅拌，这样，炒出来之后比较入味。
3 取自新鲜的木耳，把木耳的那个根脚摘掉。
掰开木耳的瓣儿，洗干净。
4 煮开水，把木耳倒进去，过趟热水。
5 沥干木耳的水。切几片红箩卜，待用。
6 起油锅，把肉倒进去。翻炒。
不用放盐，因为腌至的时候已经放了盐。
木耳要提前泡发好并去跟洗净，让后将木耳洗净焯水
五花肉洗净切片。
葱姜切末
热锅倒油，现将葱姜爆锅（喜欢吃辣的可以放一点一起爆锅）
将五花肉下过爆炒，炒至微微泛着金**（中间要一直翻炒，不要糊了，要开大火），下木耳翻炒。
锅内加一点水，大伙煮开后，改小火闷一会儿。
待水收干，加盐味精调味。出锅
