牛瘪火锅，也有人把它称之为牛粪火锅牛瘪火锅，用的原料是牛撒撇，很多人估计不知道这是个什么东西，当你去yun南的话，你会找到答案，它是牛吃下去胃里还没有消化的食物，把这个取出来做火锅，是不是顿时有了画面感。
说实话以前没去yun南的时候，还觉得很新奇，但是真正遇到牛瘪火锅真的下不了口，味道有些特别，而且一股青春味
东阳童子尿蛋东阳的非物质文化遗产，童子蛋。做法相当的奇特，把鸡蛋丢进真正的尿里炖煮，而且他们讲营养都在汤里。据当地人介绍说，每年的三月，很多家长都会在幼儿园收集童子尿带回家煮鸡蛋。
制作童子尿鸡蛋，还必须是男孩的，年龄越小越好。尿液的味道已经够难闻了，不知道当地人是怎么吃得下去的。
老bei京豆汁儿，什么味道呢？大概是臭豆腐泡水！所以很多人根本喝不了，我就是其中之一，喝上一口就吐了。啥是豆汁儿，就是绿豆粉浆，颜色灰绿，味道苦中带着酸。老京豆汁有生熟二种，熟的豆汁以前多是挑着担子卖，生的需要自己去煮。因为需要经过发酵以后再去熬熟，所以味道有些不一样
烤蚕蛹第一次吃蚕蛹还是在山dong，蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，其实这道美食在北方还是很常见的，尤其是东北非常的常见。当地人看到烤蚕蛹，都是蛋白质。
当你看的蚕蛹在蠕动，然后拿去烤，看到那个外形，你还能吃下吗？这个时候就不是蛋白质高的原因了，是直接吃不下
金陵活珠子啥是活珠子，就是毛茸茸的东东在鸡蛋里面，别说吃了，看着都慎得慌，太可怕了。它和毛鸡蛋还有些不一样，你能够看到里面的快孵出来的鸡，这样的鸡蛋，你会去吃吗？
1、三角叉
在浙江东阳有一道几乎家家户户都会做的传统名点----三角叉。在春节期间，大多数人家都会把它作为一道主食上桌。在大家吃菜吃得差不多的时候，就是三角叉上场的时候。
顾名思义，三角叉呈三角状，每一只都小巧玲珑。做法与饺子相似，但烧熟以后其外皮更加晶莹剔透，有嚼劲。东阳人烧三角叉的时候喜欢放些青菜或菠菜以及香菇，也有人喜欢将饽荠切成薄片放入汤水中，让整到菜的味道清香四溢又不至于单调。
芋艿是制做三角叉的重要材料，因为它软糯、细腻、有粘性。芋艿煮熟后去皮，再次放入锅中煮，直至变成糊状，待稍微冷却后倒入番薯粉。番薯粉能让三角叉吃起来更劲道。接下来是和面，揉出一个个指头大小的小面团，再用手摊出小面饼，裹进少许肉馅，捏成三角形的饺子
2、杨梅果子，也可以称杨梅馃，是东阳、义乌等一带流传已久的一道传统名点。除了过年期间常出现在餐桌上，一般办喜宴的时候红艳艳的杨梅果子也是必不可少的一道点心。所以它也属于“喜果”。红彤彤一团，寓意吉祥团圆。
杨梅果子是一个一个糯米粉做成的团子，以红糖、芝麻为馅，外面则粘上染红的颗粒状糯米，放入蒸笼蒸熟后，色泽红艳似鲜杨梅，口感黏糯且香甜，一口咬下去里馅儿似流沙细腻。所以要轻咬，不然会“爆汁”呢。
3、馒头熓肉是东阳人逢隆重宴席的必用之食，也是逢年过节必上点心。馒头熓肉通常跟杨梅果子先后上桌。通常是一人一个。
大而圆的白馒头，底部平而上头圆，印着红色的“福”或“喜”、“寿”。与馒头相配的菜，一定是熓肉。熓肉是红烧猪肉，多肥而不腻。吃这道菜的时候，你会深刻体会到大口吃肉的痛快。
