啤酒炖鲤鱼的做法步骤
1
葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。
2
鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
3
腌制好的鱼沾一层面粉。
4
把鱼煎到金黄盛出来。
5
泡一些腐竹备用。
6
锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。
7
把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。
8
加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。
9
然后放入青红椒再炖一会儿。
10
最后放入葱花，闷一下即可。
啤酒炖草鱼的家常做法如下。
1、先把草鱼切成大块。
2、把西红柿切成小块。
3、把青椒切成小块。
4、不粘锅烧热倒油。
5、放入鱼块。
6、小火煎至两面金黄，盛出备用。
7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。
8、放入煎好的鱼块。
9、放入西红柿。
10、倒入一罐啤酒。
11、加入生抽和蚝油。
12、放入切好的青椒。
13、大火烧开后，加入适量的盐。
14、大火煮五分钟左右即可。
15、一份美味可口的啤酒鱼制作完成。
