一、绿毛龟绿毛龟，观赏动物，成为案头别致摆设，特别是用白瓷钵盛清水养之，其毛更显碧绿可爱，令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水毛皆绿 ”。龟以象牙色地板，白头朱目者为贵。二、太湖猪太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。三、王庄西瓜“王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品，以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著称。早在五、六十年代，王庄西瓜就享有名气，特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。四、宝岩杨梅宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多，甜酸适度，风味甘美，含糖及抗坏血酸极多，营养价值高。果实除供鲜食外，还是果品加工业的主要原料之一。五、福山鲥鱼鲥鱼，是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。无论是清蒸、红烧，均鲜美可口。此种名贵鱼类，产地只限于虞澄一带江面，且捕捞季节很短，只在端午前后才能见到。
常熟人来回答
常熟市土特产品丰富，主要有：虞山绿茶、鸭血糯、河豚鱼、绿毛龟、浒浦黄花鱼、福山鲥鱼、桂花栗子、无尻螺、叫化鸡、锅油鸡、出骨生脱鸭、出骨刀鱼球、清汤脱肺、软煎蟹盒、石梅盘香饼、莲子血糯饭、八宝南枣冰葫芦、白汁西露笋尖、荸荠饼、松树蕈油、桂花栗饼等。除了绿茶、绿毛龟，其他都能算上是吃的。
1.虞山绿茶
“十里青山半入城”的常熟虞山，不仅风景秀丽，充满诗情画意，而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶：虞山绿茶。在虞山顶上，有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰，名叫剑门，周围山势平坦，种满垅垅茶树。因其面向碧湖，空气清纯，每年“谷雨”前后，茶树长出嫩芽，及时采摘，精工焙炒，制出驰名中外的高级绿茶，故又称剑门绿茶。解放后，专门成立了虞山林场，进行统一管理，特别是改革、开放以来，在当地政府的重视和扶植下，进行科学栽培，虞山茶树更加郁郁葱葱，碧绿鲜翠，加之，炒培技术不断改进，茶叶质量直线上升。现在由虞山林场经营的茶厂所生产的正宗虞山绿茶，饮誉四海。
2.鸭血糯
血糯，常熟特产，俗称鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性，实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，一般以三、七相和为宜，即三成血糯七成白糯，成饭后即可做成各种点心，有补血滋阴之功效，特别对年老体弱者，确有强身滋补作用。以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品，不仅色泽美观，而且香甜可口，据说从明代起就成为朝延贡品，清未在北京“垂廉听政”的叶赫那拉氏慈禧太后，最爱吃用常熟血糯，供宫廷食用近几年，随着经济发展和人民生活的改善，血糯已成为宴席上的必备佳品，列入甜食中的名点。
3.河豚鱼
常熟长江口区，除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外，还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。 此种海产品虽然鲜美无比， 旧时有“吃了河豚百样无味”之说，但吃时千万要小心谨慎，切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处，都藏有毒汁，俗语有吃河“拼死豚”之戒。因此在食前，必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再放入佐料反复烧煮，更烧得肉烂皮酥，方可食用。为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“ 芦根汤 ”以备解毒之用。总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生。
4.绿毛龟
绿毛龟，观赏动物，成为案头别致摆设，特别是用白瓷钵盛清水养之，其毛更显碧绿可爱，令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水毛皆绿 ”。龟以象牙色底板，白头朱目者为贵。饲养者，必勤加洗刷，水用淡水或涧水，若遇漂粉水，毛必脱烂。春暖自坛中取出，夏初日食鱼虾。至冬初即冬眠，当入坛或缸内，不食不动，来年清明取出，每器容一头，一器多容则倾轧而秃毛不长。
5.浒浦黄花鱼
座落在长江口的浒浦镇，盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间，百花盛开，风和日丽，浒浦港渔船云集，人来客往，好不热闹。随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄花鱼是海鲜的一种。每年春季，渔民出海捕捞，把活鱼从网中撒入舱内，用盐腌渍，因此又称为咸黄鱼。人们买了这种鱼，回家去鳞开肚，洗净晒干，可以久贮不腐，当作家常菜肴食用。由于黄花鱼肥厚肉嫩，可以做出多种菜肴。除腌贮外，干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩，都鲜美可口，是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。
6.福山鲥鱼
鲥鱼，是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。无论是清蒸、红烧，均鲜美可口。此种名贵鱼类，产地只限于虞澄一带江面，且捕捞季节很短，只在端午前后才能见到，故奇货可居，身价百倍，鲜中又藏着膏肥传说鲥鱼本是西王母瑶池里的仙女，后因触犯天规，被罚入东海，变成鱼，因长得漂亮，被龙三太子收作侍从。有年五月，龙三太子带着鱼去鄱阳湖相亲，路经福山港，冲了张天师的法事，被天师拿下，待午时开刀祭台，后被一姑娘救下，才逃回东海。龙三太子自从得救后，为报答福山姑娘救命之恩，每年五月初，都要派鲥鱼到福山港朝拜谢恩。由于它们能按时来临，人们就把它称为“鲥鱼”。
7.桂花栗子
在风景秀丽的虞山脚下，盛产珍品虞山桂花栗。常熟素有栽种桂花树的习惯，每到中秋时节，家前屋后桂花盛开，村村寨寨浓香扑鼻。这时栗子也渐渐成熟。桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分，营养价值很高，既能亦生吃，可煮熟吃，生食香甜脆嫩，熟食则甜糯细腻，满口桂香。若把它做成花栗羹，便是一只香甜爽口的佳肴；若用它烧鸡，则鸡烂栗酥，味道入骨，是老少佳宜的名菜。
8.无尻螺
螺为介属生物，可以佐餐。天下所有的螺都有尻，而唯有常熟兴福寺前潭中之螺，却是天然无尻，这是一件奇事。明龚立本《松窗快笔》云：“破山一禅师出外归见诸徒煮螺，尽捣去，禅师捧螺持咒置涧中，螺俱复生，至今涧中有无尻螺焉。”由此可见，数百年前便有此螺，并形成了美妙的传说流传于民间，而为什么唯有此潭会生存这种无尻之螺，它的谜，有待于生物学家进一步研究、探讨。
9.叫化鸡
叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐，宰鸡去内脏后，因无锅灶，遂涂上山泥，置火堆中煨烤至熟，去泥壳而食，味极鲜美。“叫化鸡”由此得名。民国9年，山景园名厨朱阿二，选地产“三黄”（黄羽、黄嘴、黄脚）母鸡，配以鸡肫、鲜肉，火腿、香菇等为填料，用荷叶包裹，并改进涂泥等制作工艺，讲究火候，煨熟去壳，不失原形，装盆淋上麻油后，随附芝麻甜酱和葱白段蘸食。因皮色金黄，香气四溢，肉质酥软肥嫩，腹藏配料适口，色香味俱佳，声誉不胫而走。该菜于1983年获江苏省商业厅名特产品证书，并被列入《中国菜谱》。
10.锅油鸡
锅油鸡为王四酒家于清光绪二十六年（1900年）创制。业主王四家藏秘制油锅，每至春秋佳日，取三黄母鸡煮半熟，冷却后，置油锅中以微火焖成。油鸡肥大丰满，色泽金黄光亮，肉味鲜嫩肥酥，油卤芳香扑鼻。亦被列入《中国菜谱》
方塔东街PIZZA对面的酸辣粉（好象叫巴姐酸辣粉吧，在常州吃过，量少但味道不错）
阳阳面店（现在不如以前好了）
大富豪对面的鸭脖子
南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤，唐门火锅对面
义源生酒酿饼 在支塘
松盛糕团店 小混饨比较好吃（在老一百那，小馄饨好吃，但环境不杂的）
里颜港的南翔小笼
桂林米粉（也在里颜港的）
豪客来的牛排店（常熟的貌似不如苏州的好）
豪克来面馆（在方塔苑那）
乡村汤包（．．．个人感觉很垃圾）
北国水饺(元和路)
淮南真味 酥油饼（不知道在哪？）
报慈的扯蓬豆腐干
山前豆腐干（只知道兴福寺那有卖卤汁豆腐干的，好吃的，在外国语读书时时常买）
梅花糕（这个就不知道了．．．）
嵩山路的宋老师煎饺
云吞面（只知道龙凤斋的）
里颜港的一笑汤包，里面的蟹粉汤包很好吃
章鱼烧，泰安街的（补充补充：京门影城后面的弄堂里也有卖章鱼丸的，味道不错）
海棠糕 沙家浜影视基地
拖炉饼（这个也不知道．．．）
方桥头的豆腐花和扯蓬豆腐干
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子（貌似是常熟最好吃的栗子,不过位置挪了一点）
报慈菜场外的罗卜丝饼(第一家用大锅炸的)
南方手机往里走桥边的煎团超好吃，要买朝对方塔的那一家
食为先洒家 黄金烤猪蹄
招商城的牛杂牛鞭汤
小榆树头的一家买卤味
里颜港,羊肉串,新疆人开的
在枫林路和李闸路十字路口那里，工商银行对面有一家小小的饭店叫城北食府，烧得小菜真的很有味道，特别是牛肉火锅，里面的牛筋煮得烂烂的，酸菜鱼也只要10块钱一份
闽江路上的建源小吃店里的咸肉菜饭很不错，还有冷激馄饨, 有青菜芯, 生瓜芯和豆腐芯
五星菜场的盐水鸭头
琴湖新村的葱煎馒头
菱塘的臭豆腐
桂鑫的鲜肉月饼（中秋节时候排队贼排｀｀晕 不过中秋左右华联负一楼的也好吃的）
琴湖桥下的圆圆饭店
川凌桥堍的陈记牛肉 有两家分店，一家在湖苑菜场，一家在泰安街
黑公羊烧烤（不知道诶．．汗｀）
华联商厦西边小弄堂里的粉丝煲，一对老夫妻开的
杨园的野味，土话叫“熬鸡”
状元楼的粽香骨和蛋黄锅巴
狗不理包子,在嵩山路那的
寺后街西边拐弯处的＂自制糍饭糕＂，六毛一块，味道很好，外焦里嫩
嵩山面馆
槐柳巷炸糍饭糕
凌塘北村的臭豆腐
报慈菜场门口的萝卜丝饼、生煎汤包、糯米藕
元和的蛋皮卷油条
报慈路上的葱油饼、大饼油条
市中门口的香酥鸡（外地人的路边摊）
兴福的蓁油面、糖桂花
泰安菜场的炸鸡腿（现在搬了，我也不知道去哪了）
杨园的敖货甲天下
达人烤翅（新开的，在锁澜路17号，据说非常好吃，有机会也去尝尝）
这些是在网上找到的 有一些我也没吃过 希望能给你帮助(*^__^*) 嘻嘻……
