苹果作为一种饭后果，最好建议不要和豆腐一起吃，在饭后相隔一到两个小时之后再进食，这样更有利于营养的有效吸收，对肠胃健康运作也有益处。
苹果含有丰富的营养素，包括糖、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌、维生素A、维生素B、维生素C和纤维，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素。
被誉为“天然健康圣人”。苹果可以增强记忆力，预防老年痴呆症。它非常适合婴儿、老人和病人。
苹果的营养价值：
1、含有丰富的膳食纤维，对于肠道有很好的促进蠕动的作用，进而在预防和缓解便秘方面的作用非常明显。
2、含有丰富的苹果酸、琥珀酸等有机酸，进而能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，能够使消化能力水平提高。
3、从食疗的角度上来讲能够生津止渴，对于津液不足所导致的口干、口渴的人，适当吃苹果有很好的生津解渴的作用。
苹果是日常生活中最常见的水果之一。
第一、苹果中含有可溶性纤维素，它能调节血糖，糖尿病患者经常食用后能调节血糖的值。
第二、苹果可以调节肠胃功能、降低胆固醇、降血压、防癌、减肥、还可以增强儿童的记忆力。
第三、苹果中含有磷和铁等元素，有补脑养血、宁神安眠的作用。
第四、苹果中含有果胶，它具有预防和治疗心脏病的作用。
豆腐怎么炒
香炒豆腐~~超好吃！美味鲜香的豆腐这样做的做法 ?
1、 热锅凉油，油热后，加花椒爆香，再取出花椒粒
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2、 再放豆腐片煎
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3、 小火煎至两面微黄，
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4、 豆腐划到一边，锅稍倾斜一点，油会积到一边，放入葱花和洋葱丝，爆香，
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5、 最后放豆瓣酱、盐（少放）、糖，用热油轻轻小火化开。
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6、 再轻轻翻炒豆腐，使其入味儿。
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7、 出锅前洒点小葱花装饰，美味鲜香的豆腐来了，最好趁热吃最香了。
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炒豆腐的做法如下：
主料：豆腐一块、青红椒各半只、鸡蛋一个。
辅料：盐适量、糖1-2勺、料酒适量、生抽5-8克、鸡精一点、清水适量、生粉一大勺、玉米油30毫升、姜片2片。
步骤：
1、豆腐洗净，切片。
2、锅里倒入玉米油，开中火烧热。
3、鸡蛋打散，豆腐裹蛋液。
4、放入热油锅内，两面煎金黄。
5、盛出备用。
6、青红椒清洗干净，切块。姜切片。
7、锅里留底油，倒入适量清水，加盐，糖，鸡精。
8、加生抽，料酒。
9、开火煮热，搅匀后，倒入煎好的豆腐，翻炒几下。
10、等豆腐浸润汤汁，下青红椒，略微翻炒一会。
11、生粉加半碗水，搅匀成芡汁，倒入锅里，大火收汁即可关火。
12、这样就可以装盘了。
