微波炉做虾的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：大虾200克。
2、辅料：橄榄油5克、盐1克、豆豉香辣酱15克、葱花2克、姜末2克、鲜酱油2克、料酒5克。
第一步：先将大虾准备好。
第二步：然后准备好葱花和姜末。
第三步：在大虾后背剪开并取出虾线，再清洗干净。
第四步：大虾处理好后，用盐、料酒和少许的白胡椒粉腌制15分钟。
第五步：玻璃碗中倒入橄榄油、葱花和姜末。
第六步：盖上盖子放入微波炉中。
第七步：高火加热1分钟后取出。
第八步：放入腌制好的大虾，并拌匀。
第九步：盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出。
第十步：调入鲜酱油和自制的豆豉香辣酱拌匀，然后再次入微波炉，高火加热2分钟即可。
第十一步：成品图如下。
微波烤虾
〖主料〗活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。
〖做法〗将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。
2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。
3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。
〖特点〗色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。
蛋黄烤虾
〖材料〗大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
〖做法〗制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。
2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。
〖大虾基础处理〗切开背部剔除纱线。
2、暂断虾肉中的伤。
3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。
