主料
鲜虾400克 葱姜蒜适量
玉米1个 土豆2个
麻辣干锅调料2大勺 料酒适量
盐适量 蒜苗适量
味精1小勺
王婆大虾的做法步骤
1.?大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。
2.?在虾的第一节和最后一节用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。
3.?处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。
4.?要切的深点，处理好后用料酒盐腌一会。
5.?买的真空包装的玉米，用水煮熟切大块。
6.?土豆去皮切条。
7.?锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用
8.?葱切段姜切片蒜切片。
9.?我用了这种香锅底料。
10.?把底料里的油倒出来备用。
11.?把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金**捞出备用。
12.?锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。
13.?煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。
14.?炒一会后沿着锅边喷入料酒。
15.?倒入炸好的虾继续煸炒。
16.?加入少许味精。
17.?倒入适量的开水盖盖焖一会。
18.?出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。
19.?不错吧。
20.?菜吃完了加点汤可以接着涮锅。
21.?蒜苗自己弄得特别清香。
