材料
面粉300g，白糖20g，猪油30g，酵母4g，牛奶25g，奶粉4g
做法
1.将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中
2.加入牛奶、水、猪油，用筷子搅拌成雪片状
3.和成稍硬的面团
4.将和好的面团揉至光滑，分剂揉成馒头，放入蒸笼里
5.饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟
6.将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀，但不要切断。放入220度的烤箱中，上下火烤8分钟左右至色泽金黄即可
这个烫面饼的做法是跟我妈学的，我很爱吃，就是我妈不经常做，因为每次做我都吃的停不下来呵呵…( )
用料 ?
面粉 500g
开水 170g—180g
凉水 170g—180g
油 少许
花椒粉 少许
盐 少许
烫面饼的做法 ?
面倒在盆子里，先用开水和一半的面，边倒开水边用筷子搅，再倒凉水和另一半面，方法一样
请点击输入描述
所有面搅成絮状后揉成团，软硬程度和饺子皮的面差不多，盖上湿布或保鲜膜醒10分钟左右
请点击输入描述
醒好后切两半
请点击输入描述
取一块面，擀成大片的椭圆形，上面撒少许油，花椒面和盐
请点击输入描述
把面的4边拿起来对折再打开，将油抹匀
请点击输入描述
从左向右或从右向左卷起来，从中间切两半
请点击输入描述
拿起一半，像拧毛巾那样，轻轻拧一下后，从上往下压
请点击输入描述
擀开
请点击输入描述
锅内放油，中火烙大概4、5分钟（时间可以自己调整）
请点击输入描述
出锅，切不切都行。
请点击输入描述
小贴士
水量我用的是170g—180g，可以自行调整。
一定要趁热吃才好吃！
