会苦，放陈皮去腥，有橘子香气，一般放一小片就够了。放多了就放适当冰糖和盐，能去苦味。
为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒。牲畜食入占体重2%的本植物即能引起死亡。人口服15粒以上的种子出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、烦躁、面色苍白等。种子作药用治菌痢，但需经炒制去毒。
苦豆磨成的粉，一般用来调味，放入少许会有一股特殊的香味，可以在烧肉，或者炕饼时使用。
芦巴子喜温暖湿润气候，喜光，怕旱，忌积水，耐寒冷，不择土壤，一般土地均可载植，优以沙质壤土载植较佳。芒种之前，叶子逐渐枯黄，豆荚成熟，可选晴天割去茎叶，轻拿轻放，置干净的院内，脱粒晒干，即可入药。一般高产500斤左右。
一年生草本，高20-80cm，全株有香气。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1-3.5cm，宽0.5-1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合。
花无梗，1-2朵腋生；花萼筒状；花冠蝶形，白色，后渐变淡**，基部微带紫色；雄蕊10，二体；子房线形，荚果细长，扁圆筒状，略弯曲，长6-11cm，宽0.5cm，具网脉及柔毛，先端有长喙。种子10-20粒，棕色，有香气。
花期4-6月，果期7-8月。种子略呈斜方形，长3-5mm，宽2-3mm，厚约2mm。表面黄棕色或红棕色，微有灰色短毛，两侧各有一深斜沟，两沟相接处为种脐。质坚硬。
油糊旋怎么做好吃，油糊旋的家常做法
四川的骆驼锅盔。这种锅盔可以叫油煎肉油旋。军屯锅盔其实也是半发面，店铺的操作是一半发面一半死面揉在一起。比较特别的是军屯锅盔需要油酥，油酥简单的做法就是面粉，椒盐混合一起，倒入热的黄油或者猪油即可。把面引子用温水化开和面，醒发的时间比较常，待面醒发好后，用一定比例的碱水中和酸性，俗称的碱面馍就是这样来的。当然这种方法需要一定的技巧和经验，是碱水的比例比较难掌控。
锅盔，是陕西一道主食，出名的乾县锅盔，泾阳锅盔，相当不错，外酥里嫩，在加点辣子，八宝辣子也可以，唉呀，聊得很，锅盔发面有技巧，和面，揉面，醒面，面粉一斤，盐少许，碱面少放点，苏打粉少来点，加水适量。原料：面粉500克、干酵母7.5克（1.5茶匙）、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。
在陕西，锅盔是八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，是指锅盔很大，像农村大铁锅的锅盖那么大。干酵母的用量在5克-10克之间，根据季节、温度还有酵母存放时间的长短可以增减用量。如果酵母买回家放的时间超过一年了，可以适当的增加一下用量。冬季或者温度低的时候，也需要适当增加用量。
锅盔怎么发面。那就不知道你想知道是哪里锅盔发面，不过小编可以分享下陕西锅盔的制作流程。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，故用老面发面做锅盔时需要加食用碱来压制其酸味。
油糊旋做法：
步骤
1.面粉用滚烫的开水和面，一面倒水一面用筷子搅絮状。
2.待面粉絮凉后和成面团，饧15分钟。
3.把葱和青椒切碎，用热油炝一下，放少许盐。
4.把饧好的面擀成大面片，放上泼了油的葱椒碎，放一点苦豆粉，抹匀。
5.把面皮卷起来，两头向中间旋转，卷成面团。
6.把两头旋好压在下面。
7.把面团擀成薄饼，放入平底锅中烙，一面熟了再翻面。
8.两面金黄烙熟的饼。
9.用筷子一夹，
整个儿葱油饼就一圈圈旋下来，脆薄透亮，嚼起来脆柔相济。
