前言
豆腐丝营养美味，受大家欢迎。小三家就盛产豆腐丝，小三也喜欢吃豆腐丝。以前我们吃都是凉拌，这次试着炒的，没想到效果也是奇好呢。发上来分享一下。
材料
主料：豆腐丝300g、猪肉150g、大葱50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量
豆腐丝炒肉丝
1
豆腐丝洗净
2
把豆腐丝上面没成丝的部分切成丝
3
大葱切丝
4
猪肉切丝
5
锅中放油，放入猪肉丝翻炒
6
放入酱油
7
放入豆腐丝
8
放入葱及盐炒匀，出锅放点香油。
小贴士
豆腐丝本身是咸的，盐要少放。
豆腐丝是熟的，略炒即可。
豆腐丝和葱是绝配，无论炒还是凉拌加点葱都能让豆腐丝吃起来更香。
五香豆腐丝炒什么好吃
主料
干豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
香菜
100g
胡萝卜
少量
蚝油
少量
步骤
1.1、准备香菜和干豆腐
2.2、把干豆腐用热水烫一下去掉豆腥味
3.3、把烫好的干豆腐挤掉水平铺地案板上
4.4、从一头卷起
5.5、卷好的干豆腐卷
6.6、用刀切成丝
7.7、香菜切段、胡萝卜切丝、青椒切丝
8.8、锅烧热放入少许油
9.9、倒入干豆腐丝翻炒
10.10、加入几滴蚝油
11.11、当把蚝油翻炒均匀后放入青椒丝和胡萝卜丝
12.12、炒到胡萝卜断生后放入盐
13.13、放入香菜翻炒均匀盛出
主料
五香豆腐丝
150克
猪肉
80克
辅料
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
洋葱
适量
葱花
适量
步骤
1.将五香豆腐丝过水一下，猪肉洗净切块，洋葱切片。
2.热锅下油放入洋葱爆香。
3.放入猪肉煸炒一下。
4.加放豆腐丝炒拌一下。
5.加放料酒炒香。
6.加放酱油炒拌均匀。
7.加放盐炒拌入味。
8.加放适量清水烧开。
9.加放豆瓣酱炒匀。
10.出锅装盘撒上葱花即可。
