十大清淡汤有什么

十大清淡汤有什么

　十大清淡汤有什么，夏天来了，人们都不想太过油腻，这时就可以来一碗清淡的汤，其实清淡的汤有很多种，我在这找出一些清淡汤供大家参考，下面一起来看看十大清淡汤有什么吧。

　 1、桂圆红枣山药汤：

　不仅有助于健脾胃，所含的桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；

　 2、参芪猴头菇炖鸡汤：

　参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃；

　 3、人参猪肚汤：

　人参具有补气活血、健脾胃的功效，将其加入到汤中有助于养胃；

　 4、党参鳙鱼汤：

　党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处；

　 5、黄芪牛肚汤：

　黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助；

　 6、小米南瓜汤：

　小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；

　 7、莲子猪肚汤：

　莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；

　 8、紫苏生姜红枣汤：

　生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助；

　 9、砂仁黄芪猪肚汤：

　砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处；

　 10、人参养胃汤：

　其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；

　 11、其他：

　番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。

　需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用，无需追求汤的'养胃功效而过度喝汤。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。此外，还需积极治疗原发病，预防病情加重。

　 十大清热去火汤

　 NO1.文蛤豆腐汤

　材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量

　 做法：

　1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

　2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;

　3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

　 NO2.南瓜海带汤

　材料：南瓜、海带、瘦肉

　 做法：

　1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

　2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

　 NO3.菠菜银耳汤

　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许

　 做法：

　1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。

　2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。

　3.香葱去根须洗净，切成细末。

　4.锅内放入银耳，倒入适量清水

　 NO4.黄豆炖排骨

　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙

　 做法

　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　3.老姜去皮切片备用。

　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

　 NO5.百合蜜枣汤

　材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

　 做法：

　1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

　2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

　 NO6.绿豆莲子鸽子汤

　材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙

　 做法：

　1.材料备好。

　2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。

　3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

　4.盖上盖子，调小火煲50分钟。

　5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。

　6.再煮5分钟，撒入盐即可。

　 NO7.黄豆芽汤

　材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋

　 做法：

　1.可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。

　2.加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。

　 NO8.银耳猪骨汤

　材料：排骨300公克，干白木耳30公克，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙

　 做法

　1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　2.白木耳泡水至涨发，剪去蒂备用。

　3.老姜去皮切片备用。

　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可

　 NO9.桂圆大枣红豆汤

　材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克

　 做法：

　1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

　2.桂圆去壳留肉备用。

　3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

　4.加入桂圆。

　5.再次沸腾后，转文火煲60分钟。

　 NO10.萝卜莲子猪舌汤

　材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

　 做法：

　1.萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;

　2.猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;

　3.把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

春天到了，上火的人也越来越多了，有很多的人都因为自己平时不注意良好的饮食习惯，所以导致出现了比较明显的上火症状，这些人如果不注意吃一些能够清热解毒去火的东西很容易会对自己的身体造成极为严重的影响，春季煲汤已经成为了很多人的一种习惯，那么在春天的时候煲些什么汤具备有清热解毒去火的功能呢？盘点一些你不容错过的汤！

胡萝卜是一种受人喜欢的蔬菜，之所以大部分的人都非常喜欢胡萝卜，是因为胡萝卜除了味道好之外，营养功效也要比其他大部分的蔬菜都高得多，长出胡萝卜不仅可以有效的治疗部分人的眼部失明或者是夜盲症，而且最主要的是胡萝卜的排毒养颜功能也是非常好的，如果自己在春天的时候出现了比较明显的上火症状，建议可以把胡萝卜和玉米放在一起，用来炖成汤，加入少许的排骨可以起到调鲜的味道，能够让整道汤的营养价值也有所提升。

对于一些平时不大下厨的人来说，如果想要做出一道既精美又不简单的汤品，这可不是一件容易的事情，如果自己平时不常下厨，也不知道应该要如何来做的话，那么菠菜鸡蛋汤就是自己的首选。菠菜和鸡蛋放在一起炖成汤是一道很清淡的汤品，可以让自己的上火症状得到缓解，同时这一道汤的制作方式有几味简单，即使是一些平时不下厨的人也完全可以轻松搞定。

在晚春时节，苦瓜已经开始逐渐上市，大家都知道苦瓜的清热去火功效是在蔬菜当中排名非常靠前的，如果说自己的上火症状比较严重，希望能够吃一些蔬菜得到尽快好转的话，苦瓜也是不错的选择。虽然说用苦瓜炖出来的汤有一丝丝的苦味，但是正是因为这一丝的苦味反而能够让人回味无穷，如若不大喜欢吃苦的东西也可以在古巴汤当中再加入少许的丝瓜来起到调味的功效，这样效果保证了，营养功效也保证了。