香菇豆腐汤的美味做法？
制作方法一：
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
制作方法二：
主料：鲜香菇200克，豆腐；
辅料：火腿肠、小白菜、葱花；
调料：鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
1、将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片；豆腐切成片，然后入沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用；火腿肠切片；小白菜清洗干净，去其根部；
2、锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放人香菇、豆腐片、火腿肠，至开，用勺撇去浮沫，烹人鸡油、盐，放入小白菜煮至断生，调入鸡精、味精，和均匀起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
香菇豆腐汤食材丰富，味道鲜美，其中香菇有降血压、降胆固醇的作用，可以预防妊娠高血压疾病。
豆腐蘑菇汤的做法，豆腐蘑菇汤怎么做好吃
主料
500g豆腐
30g蘑菇
25g香菇
30g海鲜菇
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
做法
1
准备的材料，
2
香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，
3
豆腐切成块
4
起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，
5
放豆腐块
6
放水
7
一勺盐
8
一勺鸡精。
另外一种做法，
食材
嫩豆腐 1块
蟹味菇 1盒
白玉菇 一小把
口蘑 两个
水淀粉 适量
香菜 少许
鸡精 适量
大蒜 6瓣
高汤 适量
盐 适量
方法/步骤
蒜切薄片，三种蘑菇洗干净
热锅热油，把蒜片煎成焦**，盛出备用
然后把蘑菇放入锅中翻炒出香
倒入高汤，烧开后放入盐和鸡精调味
最后加入蒜片和嫩豆腐，小火煮10分钟
最后大火烧开，撒上香菜即可出锅
蘑菇豆腐汤的做法
