导语： 这道菜很清淡解暑哦，挺好吃的，一起来看看清炒白萝卜的做法吧!
食材主料
白萝卜1根
辅料
油适量 盐适量 胡椒粉适量 生姜适量 葱适量
步骤
1.白萝卜一根刨成丝
2.锅内加些许油烧至7成热
3.加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒
4.加进葱段以及一勺水再翻炒下
5.萝卜丝软后加一勺盐
6.撒点胡椒粉，味精即可装盘
清炒青萝卜丝
材料
萝卜500克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精盐3小匙白糖1小匙味精1.5克
做法
1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
注意
色泽艳丽，清香适口。如果加一点胡椒粉，味道也很好。
