一、兴趣很关键
创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。还有就是行业经验，开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。一些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及增加收入点。
二、学会分辨餐饮连锁特许商的企业品牌知名度 连锁加盟
目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专职和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵。
三、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店
在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
四、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及高明、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
五、精心挑选店铺地址
在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。建议选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。
战旗包子开了好多的分店，而且每家店生意都很好。他家卖的品种很多，鲜肉、豇豆、豆芽等。还有豆沙馅的，此外，还有叶儿粑、粽子、豆浆、冻粑、卤蛋等。据说这是卖的很火的包子，种类和口感给人不一样的感觉。鲜肉、卤肉、卤蛋、浆、冻粑、怀远叶儿耙、葱油花卷、味粽子、椒盐粽子、八宝粽子、沙包粽子、腊肉粽子.就这些还没说完呢！朋友们，试试吧！
战旗包子，20世纪80年代初，成都军区战旗歌舞团食堂外卖以质量上乘、味道鲜美而闻名。食品原料由优质五香猪肉制成，面团由最好的河南面粉制成。他们很受公众欢迎。群众每天排队买包子，所以用餐者亲切地称之为战旗包子。经过几十年的辛勤耕耘，战旗赢得了很高的声誉。四川的主要新闻媒体和报纸多次报道，他们被称为成都的新包子王。包子店几乎每天都在排队，尤其是在下午4点到5点半之间。排长几乎不忍直视。包子基本上是1.5块。馒头和花卷是0.5元。香菇馅是最近才引进的。尝了一尝，包子味道很好，肉又多又大。这不是碎肉。它应该被腌制或者精心处理过。包子里可以看到瘦肉。芽菜包也很正宗，不是路边的一些盐菜，而且味道很不错。豇豆包子是用浸泡过的豇豆和新鲜的豇豆做成的馅料。它们非常美味。大众非常喜欢他们，他们的甜面包卷应该是那些直接在面粉中添加糖的面包卷，而不是那些在街上包着一圈红色并且不知道酱是什么的面包卷。我个人认为它更健康，味道稍甜可口。
战旗在成都分布很广。据我所知，在许多地方这两家商店之间的距离不到一英里。然而，每个店的业务仍然是好的。许多人喜欢吃他家的馒头。这种馒头非常耐嚼，平和，但没有浸泡，不像一些商店添加馒头粉。
战旗包子以口感和食品质量而取胜，大众喜欢这个包子品牌不是没有道理的。
