1、搅打黄油。2、加糖。3、加入香草、盐和两大杯奶油。4、糖霜制作完成。奶油糖霜是一种营养丰富、美味的蛋糕配料，它全方位地溶化在你口中，那种恰到好处的相融使它成为生日蛋糕和结婚蛋糕的最佳糖霜。阅读下面经典糖霜的制作方法吧。
1、搅打黄油。把黄油放进搅拌钵里。使用电子搅拌器或手动混合器搅拌至松软。
2、加糖。加三杯糖在碗里。慢速搅打原料，直到糖被完全溶解，然后加快速度继续搅拌。 如果你想做巧克力味的糖霜的话，这时你可以加入一至两勺可可粉。
加一至两杯肉桂做肉桂糖霜。
3、加入香草、盐和两大杯奶油。继续搅拌糖霜，直到加完所有的原料。
4、糖霜制作完成。继续搅拌直到所有材料充分融合并且糖霜变得松软易于涂抹。若糖霜水分过多，可加入剩余的糖。
若糖霜太干，加一勺牛奶。
小提示糖霜最好软一些而不是太硬，这样便于展开。
你需要准备搅拌钵
搅拌器
素材
一杯已软化的新鲜黄油
三至四杯筛滤过的糖粉
四分之一茶匙盐
一汤匙香草精
四大汤匙牛奶或者奶油
今天的这个糖霜花生，是我们儿时过年常吃的。不过那时候吃的糖霜花生外面糖衣裹得太厚，现在自己做，讲究美味的同时也要兼顾健康，改良了一下，减少了糖的用量。
香脆的花生米裹着若有似无的糖霜，红白相间，煞是好看，过年摆上这么一碟上桌，颇能增添一份喜庆和热闹的气氛呵~
把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱放入锅中炒熟亦可。）炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火趁热将花生倒出，摊平晾凉即可一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
