材料
主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，
调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克
做法
1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
小诀窍
健康提示：
清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
如何做黑木耳豆腐汤
食材用料:
豆腐1小块
黑木耳4朵
油适量
盐少许
鸡精少许
香葱1根
木耳豆腐汤的做法：
1.备好图中食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。
2.豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。
3.锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。
4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。
5.加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。
6.用少许盐和鸡精调味，盛出
小贴士
翻炒豆腐时要轻，豆腐提前用清水多浸泡，中间多换几次水。
前言
想不出要煮什么汤，顺手拿了点黑木耳，就放一盒豆腐，烧汤，简简单单的家常菜，吃到黑木耳脆脆的，豆腐是滑滑的。
材料
主料：黑木耳100g、豆腐1盒；
辅料：油适量、盐适量
黑木耳豆腐汤
1
泡发黑木耳
2
泡发好的黑木耳放锅里煮
3
等煮沸腾了加入肉糜，并迅速打散
4
等再次沸腾了倒入豆腐
5
加盐调味
6
撒上葱花即可
小贴士
简简单单的汤，很鲜美，黑木耳要泡发好，豆腐可以切大块点的
