如果是我一个人在家只有这两种材料的话。我会做一个简单的豆腐汤，再加一个小炒肉。。豆腐汤：1、豆腐切块。切适量的肉丝。。2、锅里加一碗半左右的水就好了，自己一个人吃不了多少。水烧开把豆腐和肉丝丢进去煮就好了。。3、期间把浮沫撇一下4、汤有点白的时候把火关掉。加一点盐、味精、香油调味。。 蒜香小炒肉：1、剥三-4瓣大蒜，洗干净以后切片被用。或者懒的话就直接拍碎剁成蒜米也可以。2、肉切片，用一点味极鲜、或者蚝油、再加一点料酒、白糖腌上几分钟。。再加一点淀粉抓一下。。没有淀粉就用面粉代替也勉强。。3、锅里加多一点的油、油热以后把肉片在油里划一下。。肉变色以后就可以捞出来了。4、锅里只留底油，放进蒜片炒出香味、然后加一点味极鲜或者蚝油、加一点料酒。再把肉片放进去。稍微加一点点盐、味精炒匀就好了。。 “小梦”
家常猪肉炖豆腐的做法怎么做好吃又简单
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。下面，我为大家分享猪肉炖豆腐的做法步骤，希望对大家有所帮助！
材料
步骤
1.将猪肉洗净切成段放入锅中，加入适量清水，开火煮
2.倒入料酒
3.放入盐和味精
4.盖上盖子
5.煮至有白沫溢出时撇去
6.将豆腐切成块
7.放入肉已变白的汤中
8.放入老抽
9.放入蒜苗段煮至香味溢出即可
10.接下来就是享用美味了
食材明细
豆腐300克
熟猪肉50克
酸菜95克
盐适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
猪肉酸菜豆腐汤
的做法步骤
1
食材：豆腐、熟猪肉（已切）、酸菜（已切）
2
将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和酸菜翻炒翻炒。
4
接着，合入豆腐翻动一下煮开。
5
然后，加适量的盐。
6
加适量的味精。
7
调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
