鲈鱼是非常常见的一种鱼类，鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，那么淡水鲈鱼怎么养呢？
一、鲈鱼基本介绍
鲈鱼是冷温性海淡水洄游鱼类，体小型，体长约100余mm。在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。一年即达性成熟。
在我国，有关于鲈鱼的品种相对比较多，大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼，目前为止，比较常见的鲈鱼主要包括四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。
二、淡水鲈鱼怎么养？
1、选择水质较好、流动性较强的水域进行养殖。
最少要保持水质营养丰富。即水质不要求十分清澈，可见度在2、30厘米左右，池水颜色以浅绿色为宜。
2、放苗前进行消毒处理，并在岸边种植水草。
淡水鲈鱼有以沿岸浅水区为生存环境的，也有以深水区为生存环境的。但总体来说，环境布置基本相同。预先在池塘底部喷洒生石灰，同时伴以阳光照晒。池塘底部以砂石土质为主。岸边种植水草。
3、鲈鱼是肉食性鱼类，可用小鱼小虾或一些贝类喂养。
在这些天然食材中也可加入一些谷物、植物及合成食材。
池塘的空间要考虑鲈鱼的数量。以一亩池塘为标准，放养的数量控制在一至两千尾左右。
4、在鲈鱼生长期间还要做好水质、病虫害防治等管理。
池塘每天要定时打氧，适时补水。并且要随时观察水质，保证水质的营养成分充足。并适时的向池塘中投撒一些药物，对鲈鱼进行防病治病。并且要加强池塘边的巡护工作。
选地建池：鲈鱼的养殖池适合建立在水源充足、水质干净的位置。 养殖密度：每亩池塘放养鲈鱼的数量控制在一千至两千尾左右。 投喂饲料：投喂小鱿鱼、小草虾、小鱼等食物。 日常管理：将水温保持在18-22℃。
淡水鲈鱼怎么养殖
1、选地建池
鲈鱼的养殖池适合建立在水源充足、水质干净的位置，池底要平坦开阔，是泥沙地质，并且在放苗的前一周，要对池塘进行消毒处理，每亩撒施50kg生石灰，能提高鲈鱼的存活率。
2、养殖密度
每亩池塘放养鲈鱼的数量要控制在一千至两千尾左右，放养密度不能过大，会造成生存空间不足，或者是食物的摄入量不够等问题，容易发生鲈鱼相互撕咬争斗的情况。
3、投喂饲料
鲈鱼是食肉性动物，可以投喂小鱿鱼、小草虾、小鱼、小虾、乌贼等食物，同时为了保证鲈鱼能够健康生长，可以在天然食材中加入谷物、植物等饲料，使营养更加丰富。
4、日常管理
养殖鲈鱼的池塘每天都需要定时打氧，及时补充水分，并将水温保持在18-22℃，有利于生长，此外，要经常观察鲈鱼的各种表现，发现异常后立刻解决，以免影响产量。
