1、原料准备：鸡翅中12只，大葱半根，姜片适量，烧烤酱适量，烧烤料适量，盐适量，生抽适量。
2、鸡翅冷水下锅，加料酒姜片大火煮开，沸腾三分钟，筷子可以扎通鸡翅即可。
3、过冷水，沥干水分，两面各划三刀。
4、加葱，姜，生抽，烧烤酱，烧烤料，（没有可用十三香或五香粉代替），盐少放一点。
5、让鸡翅每一面都沾上酱料，如果想要更入味可以延长腌制时间。
6、电饼铛预热后煎至两面微焦，盛出食用。
1.鸡翅用水洗净，用刀在表面上斜割两刀，方便入味。
2.将鸡翅冷水下锅，焯水，水开后再煮5分钟左右，捞出来洗净，晾干表面水分。
3.平底锅烧热，刷薄薄一层油，将鸡翅放进去中小火煎制，一面煎好翻面，两面都煎到金黄。
4.准备好的生抽，洗洗净的姜片，葱加进去同煮。
5.烧开后转小火煮20分钟左右，调大火收汁即可出锅。
