主料西红柿300g鸡蛋2个豆腐250g 辅料油适量盐适量葱花适量白糖适量
步骤
西红柿炒豆腐的做法步骤11.西红柿切成块
西红柿炒豆腐的做法步骤22.豆腐切成小块
西红柿炒豆腐的做法步骤33.豆腐用开水焯一下
西红柿炒豆腐的做法步骤44.锅中放入油 煎鸡蛋碎
西红柿炒豆腐的做法步骤55.加入西红柿 翻炒
西红柿炒豆腐的做法步骤66.再加入焯好的豆腐
西红柿炒豆腐的做法步骤77.放入适量的白糖
西红柿炒豆腐的做法步骤88.放入盐 翻炒均匀
西红柿炒豆腐的做法步骤99.好吃的豆腐西红柿鸡蛋就好了
西红柿炒豆腐怎么炒好吃又简单
番茄烧豆腐
豆腐2大块?番茄2个3人份
辅料others
生抽适量?大葱小半个
多吃点豆腐好，豆腐怎么做都好吃，多吃点素菜吧！
番茄烧豆腐的做法
步骤step
1
豆腐切块，锅烧热后给油，把豆腐放进去煎
步骤step
2
两面煎黄备用
步骤step
3
锅里放番茄，翻炒均匀
步骤step
4
加点水，给大葱段
步骤step
5
给豆腐
步骤step
6
给生抽，再翻炒均匀
步骤step
7
完成
番茄烧豆腐的成品图
番茄烧豆腐的烹饪技巧
技巧tips
用老豆腐比较好煎
食材明细
主料
西红柿3个
豆腐300克
辅料鸡肉80克
香菜2棵
木耳50克
葱10克
姜5克
蒜3瓣
配料花生油30毫升
盐5克
料酒10毫升
味精2克
胡椒粉2克
白糖10克
水淀粉20毫升
花椒油10毫升
酸咸口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度
西红柿炒豆腐的做法步骤
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1
先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。
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2
用开水烫一下，去皮。
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3
切成1公分左右的丁。
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4
自制豆腐一块。
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5
把豆腐切成1公分的丁。
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6
香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。
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7
把葱、姜、肉切成细末。
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8
锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。
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9
锅里放油，放入豆腐。
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10
煸至 豆腐 成金**。
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11
倒入葱、姜、蒜、肉 末煸炒。
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12
炒到肉 末变色。
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13
放入 料酒、盐、白糖 翻炒。
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14
放入西红 柿翻炒。
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15
添加适量水，烧制片刻。
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16
放入木耳翻 炒、水淀 粉翻炒，放入 香菜末、胡 椒粉。
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17
出锅前放 入味精、花椒 油调味即可。
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18
盛入碗中，即可享用。
