1.榛子
喜欢吃坚果的人都了解，榛子有一个外号，叫做“坚果之王”，不仅口感很好，吃起来果香浓郁，还具有很高的营养价值，富含维生素A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。曾经有专业人士做过调查，榛仁的营养成分为面包的 2 倍，猪肉的 1.5 倍，对于患有高血压动脉粥样硬化、肝脏及肾脏疾患的患者都有很大的帮助。
在2000年，还有报道显示，榛子的果仁当中，存在一种抗癌物质，长期食用具有抗癌的功效，延长病人的生命期。只不过，与营养价值相对应的也是比较高昂的价格，一般人在看到价格之后往往会选择放弃购买。但其实，随着物流成本的降低，如果市面上的榛子价格并不算高，普通家庭基本上都能消费得起。一般来说，一顿烧烤、火锅的价格，足够吃一个月的榛子了。
2.杏仁
很多人小时候都很喜欢爬到树上摘杏子吃，但往往都是把果肉吃完之后，直接把杏仁核丢在一边。但其实，在杏仁核里面，也蕴藏着丰富的营养。经过晒干处理之后的杏仁干，果香四溢，口感脆脆特别可口。而杏仁除了这一种吃法之外，其实还有一种比较特别的吃法，就是制成小吃，加上酱油、芹菜等辅助食材做成凉菜，也很有一番风味。
3.核桃
一般来说，家里如果有面临高考的高中生，或者怀上宝宝的孕妇，都会购置一点核桃放在家里，既可以当做零食解解馋，也可以适当补充一下身体所需的微量元素。新鲜的核桃吃起来有一股淡淡的果香，还夹带着一丝丝甜味。只不过，前些年，有些不良商家为了提高顾客的购买欲，利用化学手段漂白核桃，但是这种核桃吃多了之后，不仅不能起到补脑的作用，还会对身体造成一定的影响。相较于榛子而言，核桃的价格明显优惠许多，如果常常需要用脑，可以多买一点核桃放在家里。
现代人都讲究营养健康。营养好的东西做好宣传都好卖。榛子具有如下功能：调中，开胃，明目。
①崔禹锡《食经》："食之明目，去三虫。"
②《日华子本草》："肥白人，止饥，调中，开胃。"
③《开宝本草》：，"主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行。"
中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。可见榛子营养.所以做好宣传在南方地区应该好卖。但是榛子油大，不宜储藏，容易变味。拿到南方卖似乎储藏成本比较高。
