燕窝具有美容养颜、养生的功效，现在越来越多的人开始了燕窝养生，那么燕窝该怎么煮呢？
燕窝炖煮程序：
1、 取一盏燕窝，重量大概在3-5克左右；
2、 倒入凉开水或者纯净水发泡，发泡5-6小时，等燕窝呈现半透明状即可；
3、 发泡好的燕窝一缕缕撕开，用小镊子把一些小毛挑掉；
4、 将发泡好的燕窝放入炖盅，加入凉开水或者纯净水，水位高于燕窝；
5、 把炖盅放入锅中，外面加水，开始慢火炖30-45分钟即可；
6、 炖好的燕窝有点粘稠，闻起来有点蛋清香味，然后根据口味出锅前加入不同的调料即可。
几种燕窝炖品的功效
1、 冰糖燕窝
作用：养阴润肺，益气补中
材料：燕窝3-5克、冰糖适量
做法：燕窝炖煮30分钟左右，加入冰糖，再炖5分钟出锅即可。
2、牛奶燕窝
作用：美容养颜、养阴润燥
材料：燕窝3-5克、冰糖、牛奶
做法：燕窝炖煮30分钟左右，加入冰糖，五分钟后出锅，加入适量牛奶即可。
3、雪梨川贝冰糖燕窝
作用：润肺止咳
材料：燕窝3-5克、雪梨一个、适量川贝、冰糖
做法：将燕窝放入炖盅，炖20分钟后加入雪梨川贝炖10分钟，再加入冰糖，五分钟出锅即可。
4、蜂蜜燕窝
作用：美容排毒
材料：燕窝3-5克，蜂蜜适量
做法，将燕窝炖煮35分钟左右出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
5、核桃燕窝
作用：增强孕妇免疫力，促进婴儿或者孩子脑部发育
材料：燕窝3-5克、适量核桃、蜂蜜
做法：燕窝炖煮30分钟，出锅前5分钟加入冰糖，出锅后加入核桃即可。
6、莲子枸杞冰糖燕窝
作用：益气补中、补气养血、促进睡眠
材料：燕窝3-5克、枸杞适量、冰糖莲子适量
做法：将燕窝、莲子放入炖盅，炖煮30分钟，放入冰糖枸杞，再炖5分钟出锅。
可以，建议放其中一种即可。
因为燕窝有其独特蛋白香味，配料不合适多种参杂这样来会喧宾夺主，掩盖燕窝自的原味。
一、燕窝炖枸杞材料：燕窝一盏约5克，枸杞15克，红枣2粒，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，枸杞与红枣以300c.c.冷开水炖，外锅水沸腾算起25分钟，加入冰糖再炖5分钟即可。
功效：滋补养颜，明目，消百除疲劳。
温馨提示：这里配搭枸杞的可以是2克的度花旗参，但枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。知
二、燕窝炖百合材料：燕窝一盏约5克，百合、冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕道窝，加入百合以300c.c.冷开水炖，外锅水沸腾25分钟，加入冰糖再炖5分钟即可。
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