材料：冬瓜 火腿 炒菜王(调味料) 适量 蒜瓣 5瓣 酱油 鲜辣椒
做法：1、冬瓜去皮洗净,切成小块。
2、火腿也切成小块、辣椒切段、蒜瓣切片。
3小火加热锅中的油，将辣椒放入锅中翻炒几下。
4锅中倒入切好的冬瓜块，用大火快速翻炒1分钟，加入盐、烧菜王、适量酱油。
5加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
6起锅前放入蒜瓣，翻炒几下就OK了！
所需材料
火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨汤适量
火腿冬瓜粥的做法
1火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。
2锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。
3另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。
火腿冬瓜粥的功效与作用
火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效，适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。这样的食疗方法可以有很好的开胃消食的作用，对于促进食欲，清热解毒有好处，还可以有很好的保健的作用的哦。
