桃胶炖银耳的做法：1、提前一天把桃胶泡发，至少12小时。
2、把1/4朵银耳泡水，同时把桃胶上的杂质稍微剃一下。
3、把泡好的银耳撕成小块，放到锅里加水煮20分钟。
4、时间到后把桃胶倒进来再煮15分钟，勤搅动避免糊锅。
5、切5颗红枣，抓一小把枸杞放入锅中，再根据口味加入冰糖，搅动至冰糖融化即可出锅。
桃胶莲子银耳羹的做法大全
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶做成糖水是梨梨最喜欢的吃法啦！营养美味~
分享一下桃胶可以怎么吃：
牛奶炖桃胶
材料：
纯牛奶250克，干桃胶10克，皂角米10克，紫薯100克，蜂蜜或糖适量（可放可不放）
做法：
1、桃胶+皂角米放入容器中，倒入清水，浸泡一夜；
2、浸泡好的桃胶，挑出杂质，洗净；
3、桃胶、皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中；
4、盖上盖子，炖一个小时；紫薯蒸熟；
5、炖好后再焖30分钟；
6、取出紫薯切块，与牛奶桃胶拌匀，可根据口味选择加糖或蜂蜜。
桃胶银耳汤
材料：
银耳半朵，桃胶6颗，皂角米15~20颗，雪燕1人1到2颗，大枣4颗，枸杞10粒，冰糖适量
做法：
1、桃胶，皂角，雪燕前一天晚上拿出来泡好；
2、银耳提前2小时泡发；
3、银耳切成小朵；
4、锅中加入清水适量，煮开放银耳煮20分钟；
5、20分钟后加入桃胶、皂角米、大枣再煮20到30分钟，中途可加冰糖适量
6、20多分钟后，加入雪燕、枸杞再煮10分钟。
桃胶炒鸡蛋
材料：
鸡蛋3个桃胶20克盐适量
做法：
1、将桃胶放入清水中侵泡一晚，泡涨后，小心的把里边的黑色杂质清理干净，再用清水反复清洗干净，掰成均匀小块，沥干水分备用；
2、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，锅里放油烧热到人鸡蛋，炒熟成型，盛出备用
3、锅烧热放油，倒入桃胶翻炒一会，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，再加入少许盐翻炒均匀出锅。
桃胶皂角米百合银耳红枣羹
材料：
桃胶20克，皂角米20克，银耳1个，百合20克，红枣3-5颗，红糖适量
做法：
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；
2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用；
3、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；百合、红枣稍浸泡，洗净待用；
4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠，加入红糖待融化即可。
用料
丑耳 1/4朵
桃胶 2颗
百合 3片
雪蛤 3g
桂圆干 3颗
红枣 3颗
莲子 3颗
枸杞 一小把
冰糖 4颗
玫瑰花 2朵
银耳桃胶莲子羹的做法
东西备齐。主料买的谢记的。剩下桂圆什么的购自JD。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤1
雪蛤。清水泡发24小时。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤2
百合片。清水泡发24小时。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤3
桃胶。清水泡发24小时。每8小时换一次水。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤4
丑耳。泡发最少1个小时。 我一般早上就泡上了。晚上回来炖。因为晚上回来没时间泡发。 大家根据自己时间。泡时间长点也没事。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤5
将其他无需泡发的食材（除玫瑰花）准备好。 冰糖根据自己口味放。多点没关系。好喝。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤6
泡发的食材大集合。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤7
加水和剩余的食材。银耳桃胶莲子羹的做法 步骤8
两朵玫瑰花捏碎。放入。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤9
水开之后关小火。炖吧！我觉得一个小时差不多。等到什么时候炖糯了就可以了。 银耳桃胶莲子羹的做法 步骤10
银耳桃胶莲子羹的做法 步骤11
