我是土生土长的东北人。 向您介绍这里丰富的美食。 我们东北人比较讲究口味，讲究菜品的味道和颜值。 东北菜最有特色的就是一些家常菜，让我们可以轻松品尝到美味。 .
1、铁锅炖大鹅
每当下雪，当南方人还在惊叹白银包裹的雪白世界时，东北人已经围着炕头哼着歌，吃着铁锅炖的大鹅。 铁锅炖鹅是东北人餐桌上的经典节目，堪比今晚令人难忘的春节联欢晚会。 每当下雪天气寒冷的时候，奶奶就把鹅杀了，放在大锅里炖。 鹅越炖越香。 在你把它从罐子里拿出来之前，你会情不自禁地尝试一些新的东西。 这是每个东北人都有的童年记忆。
久炖，鹅肉入味透彻，咸香四溢，绵软无骨的口感夹杂着大鹅原有的醇香，慢慢咀嚼，在唇齿间释放，余香久远 入口即化，佐以玉米饼解腻，非常入味。
鱼汤
德莫里炖鱼起源于俄罗斯，后因独特的地理位置流传到东北。 东北的寒冷天气无形中增加了鱿鱼的生长周期，使得鱿鱼长得特别大。 足够一个家庭。 炖豆腐，简单地用东北黑土地的大豆做的酱油和大酱调味。 这就是正宗的东北德摩里炖鱼。
德莫里炖鱼已有数百年的历史，在东北也被称为鲣鱼。 豆腐很嫩，鱼很好吃。 特制豆沙的咸香，使鱼肉脆、嫩、咸、甜、香。 制作简单，营养美味噢。
东北的冬天那叫一个冷，能把人头发冻竖起来哈哈，想想这时候一定要吃一个热乎乎的烤地瓜，以下是小编整理出来的三种美食排行榜。东北美食排行榜一、烤红薯，
冬天一到，天气一冷，大家第一个肯定会想到热气腾腾、甜甜糯糯的烤红薯，烤出蜜的红薯是不是看了让人忍不住食指大动。
红薯含有丰富的淀粉，维生素，纤维素等人体所必需的营养成分，还含有丰富的镁，磷，钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能够保持血管弹性，防止习惯性便秘。同时，红薯的热量只有大米的1/3，因富含纤维素和果胶，具有防止糖分转化为脂肪的特殊功能，可以帮助控制体重。红薯还有一定的抗癌作用，尤其发现熟的红薯抗癌作用高于生红薯，红薯当中含有脱氢表雄酮，对防治癌症也有一定的效果。烤红薯还可以补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
二、糖炒栗子
寒冷的冬季，来上一袋热腾腾、甜糯糯的糖炒栗子，既可以暖手，又可以暖胃。
糖炒栗子具有益气补脾，健胃厚肠，栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
三、火锅
火锅有着红红火火、团团圆圆的象征，每到过年，一家人围在一起吃一顿火锅，没有比这更幸福的事情了。
