11款电饼铛食谱好吃不重样?
一、小米锅巴
制作方法：剩的小米粥倒入刷了少许油的电饼铛，摊摊平，和上盖子，上下火烙10分钟，翻个面刷点辣酱，然后折叠盛出来即可。
二、汤圆糍粑
制作方法：剩汤圆直接放刷了少许油的电饼铛，加4勺水合上盖子，上下火压10分钟可以撒上黄豆粉和一点点糖浆。
三、夜市烤馍
制作方法：馒头横竖割几刀不要割断，表面刷点辣椒油，放在刷了油的电饼铛上，盖盖子上下火压5分钟，孜然辣椒盐芝麻各1勺调个撒料撒在。
馒头上再压5分钟。
四、肉夹馍
制作方法：先上下火 5 分钟压两个馒头，压完馒变成馍，五花肉切厚片，加入调料抓匀腌制半小时，五花肉炒好用剪子剪开加青辣椒碎拌一拌放入馍内。
五、四合一手抓饼
制作方法：在手抓饼1/4处切一刀，每个区域放点不一样的食材，依次折叠后，表面刷上蛋液，撒点芝麻。放入电饼铛合上盖子不用加油，上下火烤7~8分钟。
六、鸡蛋吐司三明治
制作方法：两片吐司切掉边边三个鸡蛋搅散，放入刷了油的电饼铛，单面加热 1分钟后整体翻面，再加热1分钟左右，放上火腿、芝士、生菜，挤一点番茄酱叠起来。
七、港式经典漏奶滑
制作方法：两个鸡蛋、150毫升牛奶搅拌均匀倒在吐司上。电饼铛涂少量黄油放入吐司，上下火煎到两面金黄。可可粉和酸奶拌匀倒在烤好的吐司上点缀几颗蓝莓。
八、烤蛋挞
制作方法：直接买现成的蛋挞皮和蛋挞液，把适量蛋挞液倒入蛋挞皮放在电饼铛上。然后放一根木筷做支撑，避免上盖把蛋挞压扁，电饼铛上下火 30分钟左右。
九、烤红薯
制作方法：洗干净的红薯先煮20分钟，包上锡纸，放在电饼铛上，撒一些水合上盖子，上下火烙20分钟。
十、红薯芝士酥
制作方法：蒸熟的红薯碾碎就一点和芝士一起包入蛋挞皮中，剥好后封口朝下放入电饼铛中，刷上蛋液烤个7~8分钟。
十一、烤栗子
制作方法：栗子洗干净，用刀在表面划个口一定要开口，不然会爆，均匀地铺在电饼铛上，加上一点清水合上盖子，上下火烤25~30分钟左右。
油皮材料：中筋粉200克,猪油（黄油或酥油）50克,糖40克,酵母1小匙,35℃温水110ml油酥材料：低筋粉100克，猪油（黄油或酥油）50克内馅材料：猪肉馅半斤，葱5棵（多多放葱比较好吃），姜、盐、酱油、料酒、淀粉做法：1、准备馅料：先将猪肉馅加入葱末、盐、糖、酱油、料酒、姜末，少许淀粉然后顺一个方向搅匀。如果太干，可适量加入一点清水，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。2、准备油皮：酵母加温水搅匀静置5分钟，把面粉、酥油、糖,酵母水，这几样东西揉成一个光滑面团，如果偏干，可再加一点热水。将面团放到抹了油的容器里用保鲜膜蒙住容器，静置10分钟。3、准备油酥：将1低筋粉和猪油揉成一团。要有耐心，一开始很散，揉一会就粘在一起了。4、案板上洒手粉，将油皮面团揉至光滑，分成12等份5、分别把小块面团再搓成长条状，按扁后擀成约0.5cm厚度牛舌状。6、在面片上均匀涂油酥。从一头卷起成小圆筒样7、封好口，封口朝上按扁，再擀成牛舌状饼皮,重复上面卷和擀的步骤2-3次,最后卷起8、将圈圈状朝上(下)放直接按扁，松弛几分钟，轻轻擀薄。9、擀薄的饼胚。包入肉馅，封口朝下按扁，整形。10、饼胚均匀刷上糖水，拍上芝麻,烤盘中码好。11、烤箱预热220℃，入烤箱中层烤15-20分钟，或烤至略微焦**即可。
