地瓜粉好吃又简单的做法如下：
主料：面条一人份、地瓜粉半碗、花生一把、巴乐鱼干两条、干香菇5朵、上海青2颗。
辅料：香菜适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量。
1、洗净食材，青菜摘段，巴乐鱼干撕小块，香菇泡发切小块。
2、地瓜粉倒入大盆中，倒入花生、巴乐鱼干、香菇、酱油、蚝油，倒入开水，混合所有食材，搅拌成团。
3、烧开一锅水，用汤匙将粉团一勺一勺舀入锅中，烧开，直至粉团浮起来。
4、加入面条，煮至面条断生，加入青菜稍煮片刻。
5、加入调味品，盐适量，香油适量，盛起开吃。
红薯粉怎麼做好吃
红薯粉好吃的做法如下：
工具/原料：红薯粉、碗、清水、瘦肉、菜刀、锅、锅铲、食用油、盐、豆瓣酱、料酒、鸡精。
1、红薯粉泡发，瘦肉切成肉末装碗准备。
2、锅中热油，炒香蒜末姜末后下肉末。
3、加入豆瓣酱，和肉末炒匀。
4、再加入料酒、鸡精、一碗水，烧开放红薯粉。
5、放入少许食盐，煮几分钟就可以出锅。
红薯粉是一种湖南，福建等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成，是湖南的一种特色食物，以湖南郴州所产红薯粉为佳，湘中各乡村所产也都不错。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
原料：海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。做法：1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（土豆粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。一定要趁热吃才美味哦，亲～
