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取适量面粉兑水搅拌成稀面粉糊2
锅内加入适量水放在火上烧开。3
将鸡蛋搅碎备用4
将搅拌好的面糊均匀倒入开水中（一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中），再次烧开。5
将鸡蛋液均匀倒入锅中（一边搅拌开水，一边将鸡蛋液倒入开水中）。6
煮约两三分钟，即可关火，盛入碗中食用。
食材
主料
稻花香米
100g
生蚝
8只
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
小海虾米
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将米洗净加入适量水放在砂煲中
3.大火煮开后，转小火慢煲
4.等微沸后，经常慢慢搅动，使粥更香更粘稠。
5.煮粥的过程中，将生蚝仔细清洗净。
6.当粥煮至自已喜欢的程度，放入姜片和生蚝。
7.再加入适量米虾。
8.再次煮制沸腾，加入切成末的韭菜。
9.搅匀后离火，加入少许芝麻油。
10.再入少许盐调味。
11.再加入少许胡椒粉。
小贴士
1生蚝一定要仔细清洗干净。
3没有米虾，可以用海虾来代替，或者不放都可。
