减脂素食颜控，黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
黄瓜切丝
步骤 2
将黄瓜丝放入汤碗，放盐，鸡精，香油
步骤 3
锅中加两碗水，放入虾皮煮沸。
步骤 4
将鸡蛋打散，用筷子慢慢下入虾皮水中。
步骤 5
将虾皮鸡蛋煮的水倒入盛有黄瓜丝的碗中，撒上葱花。汤勺搅拌一下，美味既成。
做法
1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
