蒜香猪肉做法
1
五花肉,火锅肉都可,只要带油花就可
2
蒜需要斜切,大辣椒看个人喜好
3
开中小火,放入五花肉片,让五花肉片自已冒油出来
4
锅中不需要在加任何油,肉片的熟程度快,也同时冒出ㄧ些油就1~可放入蒜白部分伴炒一下,2~开中火或大火,倒入酱油,让酱油有锅气炒一下,这就是呛酱油,可加ㄧ些少许水3~放入蒜尾,伴炒后起锅即可
蒜香下饭五花肉怎么做
好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥里嫩超简单
By 春妮的小厨房
1、肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。
2、1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。空气炸锅的炸篮里放上锡纸，摆上腌制好的肉。
3、180度10分钟，翻面180度10分钟，装盘，用生菜、紫苏叶等包着吃，好吃到舔手指
4、 用的宜盾普空气炸锅，容量大，功率高，炸制时间更快了，对于爱做饭的我，更注重清洗，它是分体式带不沾涂层清洗更方便，真是爱了爱了
好吃到舔手指
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
1.
五花肉切片薄一点不要太厚（厚了不好出油）
蒜叶 蒜白一样切段备用
2.
放油热锅，先爆一下蒜白出香
3.
放入五花肉炒至出油，大概出7分油的时候炒出来的五花肉最香最下饭
4.
出油至上的就差不多 微黑
5.
这个时候加入老抽翻炒片刻
6.
放入老抽翻炒片刻就可以放最后的蒜叶了，蒜叶翻炒至9分熟加入盐 鸡精翻炒一下即可出锅
