食材：勺子4CM
500g五花肉，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，三分之一勺花椒粉，三分之一勺五香粉，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺辣椒粉，1勺蒜沫，熟白芝麻，1颗生菜
做法：
1、500g五花肉洗净切薄片+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+三分之一勺花椒粉+三分之一勺五香粉+1勺孜然粉+1勺孜然粒+1勺辣椒粉+1勺蒜沫，抓*匀，常温腌制30分钟。
2、烤盘铺锡纸+五花肉，放进蒸烤箱，180℃烤20min，撒点熟白芝麻。
1、五花肉切厚片，青蒜切断，蒜叶跟茎部分开
2、五花肉铺在锅底，用中火煎至出油，肉片两面微黄， 加入半勺盐
3、开大火，烹入黄酒，转中火，调入高鲜酱油，翻炒
4、先加入青蒜的茎，翻炒至断生，最后加入蒜叶，翻炒至变色即可装盘
