西红柿蛋汤做法
主料 西红柿若干个 鸡蛋
步骤
1. 西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。2. 起油锅，葱花爆香。3. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。4. 倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。5. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。
主料鸡蛋12个松花蛋1个辅料淀粉适量盐适量酱油适量料酒适量
步骤
私家秘制——双蛋肠的做法步骤11.盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤22.鸡蛋打入盆中。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤33.鸡蛋打散，加入料酒。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤44.加入盐，加酱油（图没了），搅匀。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤55.淀粉加水稀释。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤66.加入淀粉水，在搅匀。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤77.肠衣前端用线系好，要系严。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤88.把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤99.松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤1010.用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤1111.每隔一段用线系好，不要灌的太满。
私家秘制——双蛋肠的做法步骤1212.凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。
小贴士
注意：蛋液一定不要灌的太满，容易爆裂的。要用凉水煮，小火！
