室外锡纸烤鱼做法如下：
第1步、先拿出一块巴沙鱼柳，也可以根据个人喜欢选择其它的鱼，然后加入10ml的料酒，正反两面涂抹均匀，这一步是去腥的。
第2步、然后继续加入一小勺食用盐，两面都撒上，然后涂抹均匀，腌制十分钟。
第3步、胡萝卜、洋葱去皮，切成细丝，放在碗中备用。
第4步、用厨房纸巾将腌制好的的鱼吸干水分。
第5步、在鱼表面撒小半勺食用盐、适量的欧芹、黑胡椒，轻轻拍打，然后翻个面，同样的调味料和操作。
第6步、准备一张锡纸，铺上一层胡萝卜丝、洋葱丝，放入浓汤宝，然后放上鱼块，再放上茶树菇、黄油，最后包起来。
第7步、将食材放入烤架上30分钟左右即可，锡纸烤鱼就制作完成了。
1、锡纸烤鱼一般烤15~20分钟即可。
2、锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼、料酒、白胡椒粉、盐、葱、蒜、姜、花生油、啤酒、培根火腿肠等。味道鲜美,制作简单。
3、锡纸烤鱼做法:把腌制后的鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油,上烤箱烤15~20分钟后取出,倒入调好的调味汁,撒上少许香菜即可。
