一、意式鲜奶冻
1、淡奶油制作意式鲜奶冻特别好吃，做法也不复杂，在制作时需要准备淡奶油三百克，细砂糖四十克，吉利丁片三克，清水适量，香草精适量，另外朗姆酒还要准备十五克。
2、把淡奶油和细砂糖一起放入到奶锅中煮开，再把吉利片用清水泡软，也放入到奶锅中，轻轻搅拌让它全部化开，再让它降温，降到常温以后把香草精和朗姆酒加入进去调匀，放入冰箱冷藏两小时，取出以的放入自己喜欢的水果丁即可食用。
二、奶香南瓜浓汤
1、淡奶油能用来制作奶香南瓜浓汤，制作时需要淡奶油五十克，高汤六百克，金瓜四百克，洋葱一小块，芹菜适量，大蒜两瓣。
2、把准备好的芹菜和胡萝卜以及洋葱全部洗好以后切成丁状。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁备用。
3、把炒锅中放入少量橄榄油然后把南瓜、洋葱和芹菜丁等放炒制，炒匀以后加入高汤煮制二十分钟，煮熟以后取出放入料理机打成泥状。
4、把打好的蔬菜泥取出装碗，再把淡奶油放入进去调匀再放入少量的胡椒粉和食用盐调匀，最后用淡奶油在上面挤出花纹，然后就可以开始食用。
淡奶油最简单的吃法如下：
一、制作蛋挞液
与鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀，可以加入适量炼乳和玉米淀粉，制作成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烤制蛋挞很香很好吃。
二、制作雪糕
淡奶油与酸奶糖混合、打发，可以根据个人口味添加巧克力或者水果，调整成果味儿雪糕，放入冰箱冷冻即可。
三、打发：这是淡奶油最常见的用法啦。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。
四、直接使用：做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～注意这类汤品热量很高，虽然好吃可不要喝多呦，除非你想做一个快乐的胖子～
五、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
