1、食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
2、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
3、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金**时，将其装盘。
4、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
5、这样制作出来的米饭，松软溢香，口感极好。
炒米饭（超级简单）的家常做法怎么做好吃
炒米饭的做法
其实炒米饭的做法非常简单，我先给大家介绍一种简单的。大家把这个简单的学会了之后，我再教给大家难的。做炒米饭，我们首先要准备好食材。炒米饭有很多种口味儿，今天就给大家来一个最简单的。
来一个蛋炒饭，简单来说就是鸡蛋炒饭。
1、第一步，我们就是要准备好鸡蛋，还有食用油。大家吃过蛋炒饭的人都知道，蛋炒饭当中最不可缺少的就是葱。我们还要准备好半根葱，还有调味品食盐。
2、我们首先要切好葱，然后把鸡蛋打好放进碗里。最重要的是我们要把鸡蛋炒熟，我们都知道蛋炒饭怎么做的。但是你可能会忽略这一步。就是加入这种调味品，十三香。你可以把它看做一个大宝贝儿。因为一般人我不告诉他。
3、最后的步骤就是和炒饭的步骤一样了。
炒米饭怎么做好吃
炒饭怎么做好吃呢?其实这个问题没有定论，也没有答案。因为炒饭有很多种口味儿，就要看你自己的口味儿是如何。如果你喜欢吃蛋炒饭，那么你会觉得炒米饭这一种做法最好吃。如果你喜欢吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那么你会觉得这一种做法是最好吃的。所以这个问题完全没有答案，但是小编可以推荐你一种口味儿。它是蛋炒饭当中最出名的一种，扬州炒饭，大家都听说过。它的名气和口味儿都是顶尖儿的。
炒米饭里可以放什么食材
我们见过很多口味的炒米饭。相信你吃过很多口味的炒米饭。我知道你爱吃它们，不仅仅是因为它们很美味，还因为它们非常的好吃。最重要的是它们是营养价值丰富，完全可以提供人体需要的各种营养物质。一般来说，我们都喜欢放什么呢?我们常见的炒米饭，有虾仁炒饭。西红柿鸡蛋炒饭，鱼香肉丝炒饭等等。从这些五花八门儿的炒饭中可以看出，炒饭是可以放什么食材的。基本食材都可以。
炒米饭里不能放什么
炒米饭里不能放什么，这个没有硬性要求。这是是看你的个人口味如何，如果你不想吃什么，你可以不放什么。如果说炒米里实在不能放什么，这个我还真不知道。不过这个还真没有听过，我觉得这个是按照你的个人口味来的。因为市场上有很多种口味的炒米。
哪些人不能吃炒米饭
其实炒米饭的定义太大，范围也太大。并没有人不可以吃炒米饭，米饭作为中国的主食。每个人都可以吃，可能有些病人不可以吃炒的太油烟的东西。如果非要说不能吃什么类型的炒米饭，这个就多了。
如果是虾仁炒饭，那一定有人不可以吃。因为这是有人不可以吃虾仁。如果你没有这样的毛病，那就一定要多吃了。因为炒饭还是很美味的。
炒米粉热量高吗
我知道大家都想变瘦，小编也想。我告诉大家一个小事，你们知道你们最迷人的样子是什么样的吗?是向我小编问问题的时候。所以小编很乐意回答大家的问题。我告诉你们，炒米粉热量很高，因为它是炒的。如果你正在处于减肥期间，请不要多吃炒米粉儿。其实大家想要减肥的心，我明白。但是减肥不是一蹴而就的，需要长久的坚持和运动。
主料
剩米饭 ：1碗
辅料
油 ：适量
耗油 ：适量
菠菜?：适量
包菜 ：适量
盐 ：适量
虾皮?：适量
酱油?：适量
荸荠?：适量
胡萝卜?：适量
黄瓜?：适量
具体步骤
第一步
1.剩米饭，用清水或少量的白醋和散
第二步
2.菠菜洗净开水焯熟备用
第三步
3.胡萝卜黄瓜荸荠洗好
第四步
4.胡萝卜荸荠黄瓜切丁
第五步
5.包菜洗好，切碎
第六步
6.虾皮清水洗一遍
第七步
7.起油锅，放入虾皮炒出香味
第八步
8.放入胡萝卜荸荠黄瓜包菜，翻炒
第九步
9.加入酱油翻炒
第十步
10.加入十三香翻炒
第十一步
11.加入盐翻炒
第十二步
12.加入米饭转小火
第十三步
13.翻炒至米饭松散即可
第十四步
14.炒好的米饭
烹饪技巧
菜炒的8成熟时候放入米饭后转小火翻炒
