炒白菜的最简单做法：
一、配料：
1、白菜：根据情况决定用量；
2、葱花和大蒜；少许；
3、花生油：少许；盐和鸡精少许。
二、做法：
1、大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。
2、烧热锅，放入适量的花生油，烧热 ，将葱及蒜放入锅中，爆炒变色（30秒左右的时间）。
3、放入白菜煸炒至熟（一般炒2-5分钟左右），加入适量的盐和鸡精粉调味即可完成。
藕炒大蒜叶怎么做好吃，卤藕炒大蒜叶的家常做法
主料
五花肉
250g
大蒜叶子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.五花肉250g，选择肥瘦适中的那种，带皮的更好吃些
2.姜和蒜切成片，备用
3.大蒜叶子洗干净，把蒜头和叶子部分分开。
4.五花肉和姜片蒜片一起放入锅内煮大概10多分钟，煮的时候稍微放一点点盐
5.煮至筷子能轻易插入肉中的时候取出
6.将煮好的五花肉切成薄厚均匀的片
7.锅内放油，将切好的五花肉稍微煸炒一下
8.煸炒一下盛出，油留在锅里备用
9.准备好豆瓣酱
10.锅内放油，放入姜蒜和大蒜叶子的白色部分一起炒
11.加入豆瓣酱继续翻炒
12.加入五花肉一起翻炒一下子
13.放入之前切好的大蒜叶子。炒一下，出锅。
主料卤藕300g大蒜叶50g辅料油适量盐适量味精2g
步骤
卤藕炒大蒜叶的做法步骤11.锅里放入油。
卤藕炒大蒜叶的做法步骤22.把大蒜叶放入锅里。
卤藕炒大蒜叶的做法步骤33.加入盐炒一下。
卤藕炒大蒜叶的做法步骤44.把卤藕放入锅里。
卤藕炒大蒜叶的做法步骤55.加入味精，把大蒜叶和卤藕混合炒一下。
卤藕炒大蒜叶的做法步骤66.炒好以后就可以吃了。
