1、荠荠菜一把,姜片少量,胡萝卜少量,蟹棒棒2条,火腿片2片,绿豆淀粉水少量,水一碗。
2、先将荠荠菜的梗挑出，存着可炒其他菜式。
3、蟹棒棒撕条形，香肠切条，提前准备少量胡萝卜、姜片、一碗水、少量绿豆淀粉水预留。
4、入锅炒姜片、胡萝卜，放进水，随后再放进荠荠菜闷熟。再添加蟹棒丝、香肠丝、鸡精粉，最终下少量绿豆淀粉水迅速拌炒。盛盘，便是一道美味可口的晚饭菜了。
蟹棒炒什么好吃 蟹棒怎么做好吃
韭菜炒蟹棒
收藏(417)
更多分享到：
保护肝脏
强身健体
润肠通便
补钙
止咳化痰
通便排毒
用料
主料
请点击输入描述
韭菜250克
请点击输入描述
蟹棒4根
请点击输入描述
白玉菇1小盒
辅料
油
3茶匙
盐
少量
味极鲜酱油
1勺
韭菜炒蟹棒的做法
1.
白玉菇剪掉根部，洗净。
请点击输入描述
2.
入锅焯水。
请点击输入描述
3.
韭菜摘洗干净切段。
请点击输入描述
4.
蟹棒切条。
请点击输入描述
5.
锅里油热加入蟹棒翻炒几下。
请点击输入描述
6.
加入韭菜白玉菇翻炒。
请点击输入描述
7.
加点味极鲜酱油翻炒。
请点击输入描述
8.
最后加点盐调匀即可。
请点击输入描述
韭菜炒蟹棒成品图
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
烹饪技巧
白玉菇最好先焯水再炒制。
材料
蟹肉棒10个小黄瓜3-4条美奶滋适量
做法
小黄瓜洗净，切5公分为一段，入滚水烫煮5分钟，捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟，捞起放凉，备用。
小黄瓜用小刀延着绿皮削，去瓜肉，留瓜皮，包住蟹肉棒。
对切一半盛排入盘中，蟹肉略剥开，淋上美奶滋即可。(蟹肉棒也可以改为其他海鲜，如虾子、蟹腿肉
