一、一亩香菇的种植成本
根据湖北省钟祥市2014年香菇成本收益调查显示，种植一亩地香菇平均总成本为49812.54元，其中：(1)物质与服务费用包含菌种、麸皮、木柴、石膏粉、套袋、消毒盒、“一擦灵”、手套、胶纸等材料
。项目构成为：种子费燃料动力费、工具材料费、修理维护费、固定资产折旧等，亩平为33108.31元;(2)人工成本，亩平用工在242天左右。其中，家庭用工天数211.70天，雇工一般是点菌种和装袋时所请雇工，天数30.49天，亩平费用为15704.23元;(3)土地成本。按当地平均水平为每亩1000元。
二、产量产值
亩平香菇产量1866.67公斤，每公斤出售均价63.40元，亩平产值120595.93元。(其中，含副产品产值香菇蒂2239.33元，其每公斤售价为6元左右。
三、香菇种植效益
综合上述产量、产值、成本核算，亩平净利润为70783.39元。
养蘑菇一年能赚多少钱
室内蘑菇的 种植 有很大的效益，那么你们知道室内蘑菇的种植利润吗？下面是我精心为你整理的室内蘑菇种植利润分析，一起来看看。
室内蘑菇种植利润分析
1、以种植100平方米的优菌派食用菌微工厂、以种植市场最为抢手、营养价植更高的的平菇、小黑平、双孢菇为例，单层每平米一批次按最保守产鲜菇30斤计算，单层100平方米产菇3000 斤，一年产菇五批次即为15000斤，一般可立体栽培五层，即15000斤X5层= 75000斤。
2、种植蘑菇利润大吗?北京市场批发价9元/斤，东北市场批发价8元/斤，华东市场批发价10元/斤，华南市场批发价8元/斤，西北市场批发价7元/斤，按平均价格8元/斤计算，每年产值75000斤X8元/斤=60万元。
3、减去原料采购成本为秸秆+菌种+营养液+人工费=1元/斤，75000斤X1元/斤=75000元，纯利润=产值60万元-7.5万元=52.5万元。
蘑菇种植 方法
选择一个带盖子的玻璃容器
废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。
在容器内填上培育介质
蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。
种植蘑菇的孢子
蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。
保持室温等待菌丝萌发
室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
喷洒土壤表面保持微湿状态
微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。
保持土壤湿度和温度3~4周
在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。
收获蘑菇
采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。
室内蘑菇种植前景
蘑菇种植投资与利润分析包括两个大部分，首先从事蘑菇种植，要求一定的设施设备，光靠手肯定是不行的，毕竟现在不是以前了，基础的设施如房屋、床架等，然后需要种植蘑菇的人手，因为在蘑菇种植过程中，培养料和土粒的搬运量大大增加了，所以蘑菇的种植成本包含了大量人工，一来现在环境不好，房间内杂菌、害虫的密度增大，所以消毒灭虫工作是一个难点，如果人手不够，监督不到位，就会造成蘑菇减产，质量降低。所以蘑菇种植的人工费用至少在五万元左右呢。
近年来，国家对于蘑菇种植是大力支持的，加强了对土地的管理，尤其是在农村，用于大规模发展蘑菇种植，蘑菇种植投资与利润分析就更简单了，因为这样一来肯定蘑菇种植的利润空间更大，蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向，一般的地区其产量达到每平方米7~9千克，这个数量还是很大的，而且设施简单，成本低，不需要太多的投资资金，新型的管理体制降低了劳动强度和用工量，除此之外，种植蘑菇后的菌渣可以循环使用，又成为稻田的肥料，创造了良好的生产模式，从而取得了社会效益、经济效益双丰收。
养蘑菇一年每亩能赚2万元左右。
本人种植3亩，如果能够科学管理的话。一年可以挣5-8万元，如果市场销售价高的话，还能更多。
具体事在人为，当然，经验和运气都很重要。以下提供一些参考：
一、菇房要求地势较高，四周开阔，环境清洁，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或便于每次栽培加垫新土夯实。四周墙壁用石灰水消毒，房内每次可用药剂熏蒸消毒，防止杂菌感染。 菇床可用竹制，木制或铁制，床宽1.2米，横档以毛竹或杂木搭架，摊上芦垫等。床与床间距0.4-0.6米，底层距地面0.3米；层与层间距0.6米左右。床架四周留出走道。参考以上条件，各地可根据情况，利用简易房室加以修理利用，或因地制宜搭盖菇房。 二、培养料的堆制
培养料要经堆制发酵处理，分解为可供蘑菇吸收利用的营养物质。过去多采用一次发酵，发酵不甚完全，养分末得到充分分解，杂菌和虫害还有存在。为解决这个问题，近年发展了二次发酵（后发酵）技术。
蘑菇培养料主要是用家畜、家禽粪便和麦草、稻草等配制而成。约7月上、中旬开始堆制，粪草比例一般为7：3或6：4。稻草类要先晒干切断，粪便要晒干粉碎。其它配料为少量的石膏粉，过磷酸钙等。培养料用清水或尿液浸湿，一层草一层粪堆好，然后可覆盖草帘保温湿。建堆3-4天后可第一次翻堆，水份不够可加水增温。7-8天以后第二次翻堆，每100平方米培养料中加入1.5千克石膏粉。11-12天后可第三次翻堆，100平方米培养料中加入150克过磷酸钙。堆制后约13天，即完成前发酵。趁热将料搬进菇房，在菇床架上摊开，密闭房内窗户，迅速将室温提高到60℃左右，保持2-3小时，而后可降低到52℃左右，保持4-7天。室内加温可用煤炉或蒸汽管道，并维持室内一定湿度，这就是后发酵。后发酵是蘑菇培养中一项新技术，有杀虫灭杂菌的效果。并使培养料中产生大量有益微生物，氨味完全排除。由于嗜热性微生物的活动，大大地改善了培养料的质地，蘑菇可吸收利用的营养物质增加了。
三、播种及覆土
料温下降到28℃以下时，即可开始播种。将培养料整理成平面，厚度12-15厘米，采用穴播，株行距约9×9厘米，每瓶菌种（750毫升）约播1平方米，若要发菌快，可多播一些。播种后需注意保湿，菌丝开始萌发生长时，要逐步加强通风，促使菌丝向料内生长，并控制杂菌生长（发现时可挖去）。菇床上要覆盖细泥团，蘑菇子实体正常形成，生长。可用晒干的菜园土上豆类土等肥土块过筛，大泥团约鸽蛋大小，小泥团约花生仁大小。当菌丝体发满表面，并已深入培养料之大部份时即可进行，先盖粗土，（约2.4厘米厚，含水量20%），后盖细土（约1.2厘米左右，略干）。 四、水份管理
蘑菇的水分管理要做到少喷勤喷。培养料和覆土层基本是底湿上干，内湿外干。温度保持在10-18℃，最适宜于实体形成生长。发现粗细土层上有小菌蕾时，要喷施出菇水，当子实体发育到有豆粒大小时，可多喷水，以利发菇。出菇期间，空气湿度保持80-90%。秋菇采摘三批后，气温降低，可用0.2%尿素或硫酸铵，腐熟的人粪尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬后，加强管理，还可试验用增加菇房室温的办法继续产菇。春菇生产约在3月份开始，管理需保温保湿，适时喷水，并在每批菇采摘后，下批菇蕾形成前喷施追肥。 五、采收
一般应在菇盖开至八成时采收。采收时要轻摘、轻放、轻运，以保证菇形完整，不受损伤。同时，应分级采收，分级存放，分级装运，分级交售。无论采收、交售和加工都要及时。
