可以得哦
材料
面粉，大头菜，粉丝，鸡蛋，玉米油，盐，胡椒粉，鲜贝露，酱油，蚝油，香油，姜末，葱末，
做法
1.大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切，再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药，不是据说大头菜里的农药比较多吗
2.捞出过冷水
3.沥干水分后剁成末，不用太细小，做包子馅颗粒大点好吃
4.稍撰出一些水分后放入料盆，加入葱末、姜末、胡椒粉
5.倒上玉米油拌匀，先在青菜馅里拌油，可有效防止青菜出水
6.粉丝用热水泡软，我是节省能源，直接用焯完大头菜的水泡的
7.将粉丝切小段放入料盆中
8.鸡蛋3个打散，加入足够多的盐搅匀，这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分
9.炒熟后用锅铲弄碎
10.晾凉后放入料盆中
11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油
12.拌匀后，包子馅就做好了
13.这时候面也发好了，我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了，所以散发出一股豆香味
14.揉匀后揪成适当大小的剂子，擀成中间稍厚的面皮
15.放上馅料，自己家包包子多放馅，皮薄馅大才好吃哈
16.捏成包子，盖上保鲜膜松弛20分钟
17.蒸锅放适当水，包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上，中间留一定空隙
18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火，等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃
用大头菜包素馅包子怎么做好吃
大头菜芹菜蘑菇可以做馅包饺子吃，口感清香鲜美，有补血补肾强身健体，降低胆固醇的功效。
做法
1、大头菜洗净切成末，
2、芹菜洗净，沸水中焯一下，切成末
3、蘑菇洗净，沸水中焯一下，切成末。4、把切成末的大头菜芹菜蘑菇放入香油、盐、鸡精拌匀即可包饺子了
大头菜素馅包子的烹饪制作过程
1发好的面反复揉制至表面光滑，进行二次醒发。
2大头菜充分浸泡清洗，撕成大块，开水入锅焯片刻，变色即捞出控水。
3粉条先用冷水泡会，然后入开水锅焯软。
4大头菜切碎
5大头菜用屉布包紧，挤出水分；粉条剁碎，加葱末姜末，加玉米油和香油拌匀
6加花椒面、耗油
7加海米、盐
8醒发好的面，分成一个个50g左右的剂子，揉成馒头形
9馅料搅拌均匀
10剂子擀皮，包馅，捏褶。
11也可以包大饺子，这样能打进更多的馅。
12蒸锅加冷水，包子放在浸湿的屉布上。
13大火烧开，转中火，蒸10分钟，关火5分钟后打开
小贴士
1.青菜剁碎挤去水分后，先用油类拌一下，防止加盐后出水
