哈尔滨是中国东北的一个著名的地方。除了冰雕和东北虎，这里还有很多具有地方特色的美食可以品尝。来到东北，一定要尝一尝东北菜，从饮食上就能感受到东北人的豪爽。下面小编就给大家推荐一些东北哈尔滨的特色美食。
现代冰棍
来哈尔滨一定要尝尝马德儿冰棍。即食，甜而不腻，传统工艺制作。或许正是因为百年来一贯的口味，才积累了超高的人气。店门口总是挤满了跃跃欲试的食客，街上随处可见品尝冰棍的游客。需要注意的是，麦蒂冰棍只有中央大街的麦蒂冷饮店才有，其他两家都没有。
烤肉
烤肉有点像粗糙版的“东坡肉”。入口即化，肥而不腻，食后留香。即使不吃肥肉的人也能吃一大碗饭。哈尔滨有很多烤肉店，尤其是六道街，其中张飞是最有名的烤肉店。
格瓦斯
格瓦斯是一种流行于俄国、乌克兰和其他东欧国家的饮料，已有1000多年的历史。19世纪传入中国东北和新疆。格瓦斯面包是发酵和酿造的。其颜色类似啤酒，略带红色，酸甜可口，口感清香。它是一种受欢迎的发酵饮料。哈尔滨的知名品牌有邱琳格瓦斯、德莫利格瓦斯等。邱琳是甜的，所以你可以根据自己的口味来尝试。
锅肉
说到正宗的哈尔滨美食，不能错过锅包肉。其实最初叫“锅里炸肉”，因为俄罗斯人经常把“锅里炸肉”称为“锅里裹肉”，久而久之就变成了“锅里炸肉”。锅煎猪肉色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，是很多游客最难忘的哈尔滨美食。
虾罐头
虾罐头是一道俄罗斯菜。和红色蔬菜汤一样，以番茄为基料，加入芹菜、胡萝卜等配料，做出一锅浓郁的虾肉。除了虾罐头，牛罐头，羊罐头等。都是用同样的方式烹饪的。
罗宋汤
红汤也被称为罗宋汤。这道源于乌克兰的菜在俄罗斯等东欧国家很受欢迎，在哈尔滨任何一家俄罗斯西餐厅都可以品尝到。红色蔬菜汤由西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉等制成。色泽鲜艳，浓而不腻，酸甜可口，非常开胃。
酱骨
酱骨是哈尔滨传统的夏季菜肴，但现在任何季节都可以吃。分为酱骨架和酱骨棍。喜欢吃肉的朋友可以选择酱骨架。想尝骨髓，可以吃酱骨棒。最正宗的吃法就是配着啤酒和花生，在谈笑风生中体验哈尔滨人的豪爽。
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