烧白菜的做法。
1、食材：白菜1颗，盐适量，生抽适量，油适量，淀粉适量。
2、将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。
3、锅里倒入适量的油，油热后放入切好的大白菜进行快速的爆炒，一定要开大火。
4、白菜炒到秧的时候，倒入生抽、倒入调好的水淀粉，再放入适量的盐继续翻炒。
5、等水淀粉汁收干后就可以上桌了。
大白菜烧肉怎么烧好吃
大白菜烧肉的正宗做法，大白菜烧肉怎样做才好吃的做法
主料大白菜，五花肉6两
辅料盐，鸡精，糖，老抽，姜适量
大白菜烧肉的做法步骤
1. 肉洗净沥乾，放油锅里炸金**！
放切好洗净的大白菜，爆炒放料，在放粉丝即可！
红烧肉炖白菜的正宗做法，红烧肉炖白菜怎样做才好吃的主料
五花肉500g 白菜250g
老抽适量 生抽适量
大料2颗 糖少许
桂皮1块 香叶2片
葱姜蒜少许 盐适量
红烧肉炖白菜的做法步骤
1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加白菜的时候还会出水，根据个人口感调节时间；
4. 将白菜切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。
小贴士
糖可用冰糖，白菜可用娃娃菜
大白菜烧牛肉的做法，大白菜烧牛肉怎么做好吃大白菜烧牛肉的做法主料
白菜适量
酱牛肉适量
辅料
黑木耳
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
鸡精
2克
蒜
4瓣
干辣椒
6个
做法
1.白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀
2.将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香
3.然后加入切好的牛肉快炒
4.炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
5.加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
6.再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
白菜烧肉的做法，白菜烧肉怎么做好吃，白菜烧肉大白菜烧肉的做法
五花肉切片，放水龙头下冲洗
锅内热油，调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄，然后放入生姜葱。
加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉，盖上锅盖烧。
大白菜切段。
看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。
大白菜本身就含水，所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。
白菜炒牛肉的正宗做法，白菜炒牛肉怎样做才好吃的做法食材明细
牛肉(肥瘦)150克 白菜460克
姜5克 植物油20克
淀粉(豌豆)5克 味精2克
盐4克 胡椒粉2克
白菜炒牛肉的做法详细步骤
1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。
2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。
大白菜烧蹄包肉的做法
主料
猪肉
250g
大白菜
700g
辅料
大葱
10g
姜
5g
香油
15ml
植物油
25ml
盐
2g
味精
1g
白砂糖
8g
步骤
1.将猪肉剁碎与油、盐、香油拌匀
2.锅内留水，待水开时，投入大白菜叶，用中火煮至7成熟，捞起抹干水分。
3.猪肉馅酿入大白菜叶内
4.将依次包好的白菜猪肉馅摆盘放入煮开的水中隔水蒸10分钟即可。
大白菜粉条肉的做法，大白菜粉条肉怎么做好吃大白菜粉条炒肉的做法步骤
1
粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2
五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，乾红辣椒切圈，蒜切片。
3
白菜切小块。
4
锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。
5
放入五花肉翻炒至吐油。
6
放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
7
倒入料酒、酱油上色。
8
放入白菜翻炒至白菜叶变软。
9
加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
10
加入五香粉、盐。
11
加入蒜片，翻炒至蒜出香味。
12
淋入1勺生抽，加白糖提味。
13
出锅装盘。
大白菜炖酥肉的做法，大白菜炖酥肉怎么做好吃准备好一棵白菜
用刀把白菜切碎
用水把切好的白菜洗干净
准备好一根葱
把葱切成段
炒勺中加入适量的油加热，待油热之后将葱倒入炒勺中
把洗好的白菜倒入炒勺中
加入适量的酱油
再加入适量的盐
待白菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
把准备好的酥肉倒入炒勺中
待酥肉炖的变色即可
在碗中加入适量的醋和香油
把炖好的白菜酥肉倒入碗中即可食用
红方烧肉的正宗做法，红方烧肉怎样做才好吃的做法步骤红烧五花肉
菜系：福建菜
特点：酱红鲜亮，酥嫩味美。
原料
带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
制作
1. 将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水汆一下备用。
2. 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。
红烧肉的正宗做法，红烧肉怎样做才好吃的做法步骤用料： 五花肉:适量老抽:适量生抽:适量糖:适量姜片:适量茨菇:适量味精:适量料酒:适量
步骤：
1
五花肉先汆水后洗净
2
锅里入油，中火加热至7成热，倒入五花肉，煸炒至肉有点焦色
3
倒入适量生抽，少量老抽和糖炒至五花肉裹上酱油色
4
加入水至大概没过肉，大火煮开后调小火
5
大概15分钟后加入洗净的茨菇（具体时间自己视情况而定）调大火煮开再次调小火煮至肉熟，然后调味收汁即可。
1、首先准备一块上好的五花肉，1斤半左右，锅中倒入油，先将油烧热，然后放入五花肉给它煎一下，煎好一面再煎其他面，将每一面都煎至金黄，像这样就可以了，看着很有食欲，这样炖出来的菜会更香，然后将猪肉切成大厚片备用
2、准备一块老豆腐，先切成片再切成小块备用，大白菜掰下8片叶子，切成大块盛入筐里备用，再准备一把纯红薯粉条，倒入开水提前泡软
3、再切点葱花，姜切成丝，准备两个干辣椒，香叶，桂皮，八角
4、热锅放油，倒入葱姜大料先炒香，然后放入五花肉煸炒，将五花肉炒香，炒出一部分猪肉，这样炖菜会更香，放点老抽上色，然后放入白菜先炒一下，将白菜炒软之后倒入热水，
5、然后调一下味放生抽，老抽，一勺盐，半勺鸡精，十三香，大火烧开后放入豆腐，继续炖5分钟左右，再下入泡好的红薯粉条，继续炖10分钟，将粉条煮至透明装即可，像这样就可以了，吃起来非常劲道，有嚼劲，出锅前再放点香菜就可以了
