凉拌五香花生的做法，凉拌五香花生怎么做好吃

凉拌五香花生米的做法

1.花生米洗净用水泡2~3小时；

2.桂皮1根、大料1.5朵、姜4片、小葱适量；

3.泡好的花生米放入锅里，加入桂皮、大料、姜片、葱段开火煮15分钟左右；

4.煮好的花生米捞出晾凉，加入少许盐腌制；

5.芹菜杆撕去外面的老皮和筋；

6.用专用工具刀把胡萝卜和芹菜杆切成小丁；

7.上面撒少许盐腌制去水分；

8.把煮过的花生米和胡萝卜丁芹菜杆搅拌在一起，在放入少许鸡精调味即可。