主料卤水豆腐200克小香葱50克辅料香油适量盐适量味精适量
步骤
小葱拌豆腐的做法步骤11.准备好豆腐和小香葱。
小葱拌豆腐的做法步骤22.小香葱洗净，切成碎末备用。
小葱拌豆腐的做法步骤33.把豆腐切成大片。
小葱拌豆腐的做法步骤44.上蒸锅蒸制5分钟。
小葱拌豆腐的做法步骤55.把稍凉的豆腐用勺子压碎。
小葱拌豆腐的做法步骤66.加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。
小葱拌豆腐的做法步骤77.淋入香油。
搅拌均匀装盘即可。
首先起锅烧水，豆腐放入锅内煮2分钟左右，将豆腐的腥味去除后，捞出沥干水分，将其放入碗内，之后再撒上葱花，调入香油、盐、生抽搅拌均匀，这样美味可口的小葱拌豆腐就完成了。
小葱拌豆腐的制作方法
准备食材：北豆腐、香油、香葱、食盐、生抽。
1、豆腐切块，香葱切葱花备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入豆腐煮2分钟去除豆腥味，再捞出沥干水分放入碗内。
3、最后撒上葱花，调入香油、盐、生抽搅拌均匀，美味的小葱拌豆腐就做好了。
