吐司都有哪些美味吃法?

核心提示吐司好吃的吃法真的太多了。别的不说,就说全麦吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,坚果吐司。。。光是这些都超级好吃的,有时间的话,放在烤箱或者是烤面包机上烤一下,又香又脆。另外就是,吐司也算是个很棒的主食,不管是甜的还是咸的,吐司都可以做。小成妹呢今

吐司好吃的吃法真的太多了。

别的不说,就说全麦吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,坚果吐司。。。

光是这些都超级好吃的,有时间的话,放在烤箱或者是烤面包机上烤一下,又香又脆。

另外就是,吐司也算是个很棒的主食,不管是甜的还是咸的,吐司都可以做。

小成妹呢今天就把自己最爱的三种吐司吃法无私的贡献出来啦。

下面请看~

法式吐司

材料:厚吐司2片 鸡蛋1个 牛奶100克 糖1小勺 黄油20克

做法:1.鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态,将吐司正反两面沾满蛋奶液。

2.平底锅加热将黄油融化,放入蘸满奶蛋液的吐司片,文火煎至表面收干,再煎至两面 金黄即可。

小成妹点评:简单粗暴直接!不加糖的法式吐司不是法式吐司,甜度可以依据个人口味来调节

香蕉吐司卷

材料:香蕉 吐司片 鸡蛋 糖 寿司帘

做法:1.寿司帘上面放上吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来

2.裹蛋液,煎一下

3.盛出,切成小断,撒糖。

小成妹点评:吐司在卷之前最好是切边,这样卷的更好

鲜虾吐司卷

材料:全麦吐司片6片 虾仁12个 鸡蛋2个 盐 蛋黄酱

做法:

1.虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用

2.虾仁剁成小块(喜欢细腻口感的可以剁成泥)

3.将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀

4.全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉(也可以换成牛奶吐司)

5.用擀面杖将吐司片的一边压扁

6.将拌好的虾仁放在吐司的另外一边

7.像卷寿司一样的将吐司卷起来

8.将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液

9.平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸

10.煎炸至表面金黄,盛出即可

材料

面粉400克,酒酿大半碗,水200-300克,酵母5克,泡打粉4克,糖2小匙

做法

1.面粉、泡打粉、糖混合,酵母溶于少量的温水中,酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中,视情况再添加水,揉成光滑的面团。注意:水我是估着放的,也就是到了面粉都成团的时候,再添加一些水,这时面团稍有些粘手,不用怕,继续揉一会就不粘了,或者手上少扑点面粉也行。

2.面粉、泡打粉、糖混合,酵母溶于少量的温水中,酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中,视情况再添加水,揉成光滑的面团。注意:水我是估着放的,也就是到了面粉都成团的时候,再添加一些水,这时面团稍有些粘手,不用怕,继续揉一会就不粘了,或者手上少扑点面粉也行。

3.醒好后,面板上扑粉,用擀面杖擀成面片,比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒,一边卷一边搓,要卷紧一些,不要卷的太散。(这一步,我挺有成就感的,长度达到了1米多)注意:这一步就是整形,这种先擀成面片再卷的操作方法,是刀切馒头的做法,你也可以用省事的方法,即和做饺子、

4.用刀切成正方形,盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右,即可点火蒸,先开大火,水开了以后转中小火蒸15分钟关火,闷5分钟再开锅盖。好了,喧扑扑的馒头等着你呢!:)注意:先切成正方形,醒发后会自动变为长方形,醒发的时间以实际情况为准,即醒至个头稍大,手按上去不会立即回缩

 
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