1、米饭配排骨好吃，需要提前准备好的材料包括：排骨 50g、米饭、土豆、胡萝卜、冰糖、葱、姜、生抽、老抽、香菇。
2、搭配鸡肉好吃，需要提前准备好的材料包括：三黄鸡 半只、香菇(干) 几朵、米饭、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。
3、米饭配红烧茄子、茄丝炒肉、咖喱鸡块、焖排骨、铁板牛肉、糖醋排骨、蒸鱼、番茄炒蛋算算、酸辣土豆丝等等这些菜都是可以的，喜欢酸酸辣辣的话，可以选择番茄炒蛋、酸辣土豆丝
吃米饭配什么菜好吃
100道适合吃米饭的菜红烧豆腐做法如下：
准备材料：豆腐、豆瓣酱
1、豆腐切块沥干水分，
2、锅里放油，待油热后把豆腐放进锅里煎，
3、煎至两面微微发黄即可，
4、豆腐煎好后取出备用，将豆瓣酱、葱、姜、蒜放入锅中翻炒（喜欢吃辣的可以放辣椒一起炒），
5、放入豆腐翻炒后加水。大火烧开后放蚝油、生抽、料酒、盐、白糖调味，
6、最后大火收汁就可以出锅装盘了。
1、肉沫豆角：用料：豆角500克，猪肉碎200克，小米椒5克(不吃辣可不放)，大葱大蒜适量，生抽1勺，糖1勺，老抽适量，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，植物油适量。做法：1勺料酒，1勺糖，1勺淀粉，1勺生抽，抓匀，先把肉碎腌制10分钟。豆角切成丁、葱，蒜，小米椒，切成丁。底放适量植物油，油低温的时候就把肉沫放进去煸炒，加少许老抽调色，然后乘出备用。底放少量植物油，把切好的葱、蒜、小米椒，放入锅中，炒出香味。炒豆角的时候准备好一些清水。豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀。锅之前可加少许鸡精。
2、地三鲜：材料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。土豆1个，茄子2个，青椒1个。做法：茄子和土豆去皮，切成滚刀块;;青椒手掰成小块;锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金**，略显透明时捞出备用;再将茄子倒入油锅，炸至金**，加入青椒块即一起捞起;以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;加入水生粉大火收汁即可。
3、青椒炒肉丝：材料：肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒。做法：将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。
