食材明细
主料
洋葱2个
鸡蛋80克
面包糠50克
辅料淀粉适量
红苹果咕咾汁20g
香酥洋葱圈的做法步骤
1
材料准备好
2
洋葱切好泡水十分钟
3
然后沾上面粉
4
沾上鸡蛋液
5
沾上面包糠
6
沾好的
7
锅里加入油
8
油热放锅里炸
9
炸至金黄
10
炸好的
11
挤上咕咾汁可以吃了。
黄金芝士土豆球
主料
食材明细
土豆适量
芝士片2片
辅料盐少许
面包糠适量
白胡椒粉少许
黄金芝士土豆球的做法步骤
1
土豆蒸熟。
2
芝士片切小块。
3
土豆加盐、胡椒粉压成泥。
4
手上蘸水，取一勺土豆泥拍扁，包入芝士片。
5
团成球状后裹一层面包糠。
6
将土豆球摆入空气炸锅的烤盘上。
7
加热8分钟。
8
外酥里嫩的黄金芝士土豆球就做好了。
小窍门
制作土豆球的时候手上一定要随时蘸点水，否则土豆泥会黏在手上，非常难操作。
这个土豆球一定要趁热食用才会品尝到外焦里嫩，爆浆流心的最佳口感。
土豆球做法一，
材料
土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油
做法
1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
做法二，黄金咖喱土豆球
材料
"土豆2个","洋葱(切碎) 1/4个","牛肉末 50克","日本咖喱块 1块","牛奶 100毫升","中筋面粉 1汤匙","盐及胡椒粉 适量","面粉、蛋液、面包糠 沾面用","欧芹碎 适量"
做法
1:土豆去皮切件
2:烧开一锅水，加入土豆煮至变软
3:捞起沥干水及压成土豆泥，加盐及胡椒粉调味
4:用中高火烧热锅，加少许油，加入洋葱炒香
5:加入牛肉末炒至半熟，加入中筋面粉炒匀
6:加入牛奶、咖喱块煮至咖喱汁浓稠
7:加入土豆泥拌匀，搓成球状
8:将土豆球顺序沾上面粉、蛋液及面包糠
9:准备炸油锅，加入薯球炸至金**，捞起放在厨房纸上吸去多余油份
10:洒上番茜碎即成
做法三，时蔬奶酪土豆球
材料
土豆(两个) 牛奶(适量) 胡萝卜(半根) 玉米粒(适量) 奶酪(适量) 鸡蛋(两个) 面包糠(适量) 胡椒粉(少许)
做法
1、将土豆玉米蒸熟，放入保鲜袋用擀面仗压成泥
2、再加入胡萝卜，混合一起。同时放入少量牛奶、盐和少量胡椒粉调味
3、所有原料混合后压扁包入切碎的奶酪（这一步忘记拍照了），团成球状
4、沾鸡蛋液后滚上面包糠
5、平底锅中放油，放入土豆球
6、炸至金黄即可
