1、食材：烤肠六根、花生油适量；
2、提前一两个小时将烤肠拿出来。
3、摆开，自然解冻。
4、用小刀斜着削上三两趟。
5、开火坐锅油放锅里，小火炸。
6、炸至金**，切口都张开就好了。
7、装盘美美开吃。
食材明细
主料：土豆适量、青红椒适量、腊肠适量
辅料：盐适量、油适量、蒜适量、姜适量
香辣肠土豆片的做法步骤
1
土豆一个，切成片。在水中加醋和盐浸泡10分钟，捞出来控水。
2
红辣椒一个，切成丁。
3
青辣椒一个，切成丁。
4
锅里加少许油，煸炒一下蒜和姜。加入青红辣椒翻炒。
5
加入土豆片翻炒，然后加入盐调味。
6
最后加入蒸好的腊肠，翻炒均匀即可出锅。
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