用料
低精面粉
250g
黄油
140g
糖粉
60g
鸡蛋
1个
黄油动物饼干—送给小朋友的生日礼物的做法
1. 准备食材：面粉250g，黄油140g，糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点，因为我送的小宝宝牙齿掉光光，所以只给搞了个微甜)，鸡蛋1个。（可以加20g奶粉会更有奶香味，今天没有准备就不加了）
将糖粉加入溶解的黄油中，搅拌均匀
将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中，并且搅拌均匀
将搅拌好的黄油加入面粉中，使劲揉
揉成光滑的一团
装入保鲜袋，冷藏半小时
拿出来后，用擀面杖把面团擀成硬币厚薄，并用模具刻出自己想要的形状
烤箱预热170度，烤盘垫油布或者油纸（也可以不垫），放顺序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右（这个很容易烤焦，多盯着烤箱就是了）
出炉，晾凉即可
1.将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛
家庭小饼干的做法 步骤2
2.黄油隔热融化
家庭小饼干的做法 步骤3
3.融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀
家庭小饼干的做法 步骤4
4.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀
家庭小饼干的做法 步骤5
5.把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中
家庭小饼干的做法 步骤6
6.用刮刀搅拌均匀
家庭小饼干的做法 步骤7
7.和成面团
家庭小饼干的做法 步骤8
8.将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热
家庭小饼干的做法 步骤9
9.烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了
