抄手馅的做法和配料如下：
原料：韭菜500克、五花肉300克、抄手皮30张、鸡蛋1个、盐10克、花椒粉5克。
1、春韭一把，大约500克。
2、前甲肉300克，我懒得剁，直接搅拌机5秒搞定。
3、韭菜切细。
4、韭菜碎混入打好的肉馅，加一个鸡蛋，盐，花椒粉，一点豌豆粉，然后用手沿一个方向使劲搅拌上劲，感觉粘粘的就可以了。
5、动手包抄手，包三十个皮薄馅大的抄手。
抄手馅的做法和配料
核心提示抄手馅的做法和配料如下：原料：韭菜500克、五花肉300克、抄手皮30张、鸡蛋1个、盐10克、花椒粉5克。1、春韭一把，大约500克。2、前甲肉300克，我懒得剁，直接搅拌机5秒搞定。3、韭菜切细。4、韭菜碎混入打好的肉馅，加一个鸡蛋，盐，
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